养血益气 红枣花生素汤的做法

佘自强，2008年中华中医药学会“全国优秀中医健康信使”得主，广东省中医院资深药师，广东省中医学会药膳委员会委员，广东省科普作家协会会员……详细>>

功效：有健脾、益气、养肝的功效，适用于急慢性肝炎、肝硬化血清转氨酶升高的患者。或者每天用大枣和大米熬成稠粥，对肝炎有良好疗效。详细>>

取一汤锅，加入水及作法2的花生、作法3泡开的红枣，一起以大火煮至滚沸后，转小火煮至花生完全熟透、酥烂。详细>>

中医认为红枣性微温味甘，能益气补血、健脾和胃、缓阴血、悦颜色。花生性平味甘，能醒脾开胃、润肺利水。赤小豆性平味甘，能健脾利水、除湿。合而……详细>>

进去洗净的大红枣，橙皮切细丝也放进去。加入适量的清水，盖上盖子炖煮3-3.5小时，加入适量盐调味后即可出锅。详细>>