彩色年夜菜——五彩松仁玉米粒的做法

　　每年的除夕的年夜饭是件大事，现在自己做妈妈了，年夜饭不仅要大人吃的开心，能讨孩子欢心也很重要，让孩子爱上妈妈做的年夜饭，让孩子记忆中的除夕夜是五彩缤纷的。

　　制作材料：

　　甜玉米粒300克、豌豆100克、松仁50克、红萝卜半个、芝士1片(或牛奶3勺)、糖半勺

　　制作方法

　　1、将玉米粒与豌豆、红萝卜粒冲洗干净；(市场买玉米时要指明要“甜玉米”)

　　2、将松仁倒平底锅开小火炒至略微金黄，盛出；(炒松仁时，人不要离开，不断地晃动锅子，让松仁均匀受热，以免炒焦)

　　3、锅里放适量的水滴入几滴菜油烧滚，倒入玉米豌豆红萝卜粒煮2分钟左右，倒出用冷水冲洗备用；

　　4、锅中倒入油大火加热至7成热时，倒入蔬果粒，加入盐和糖，翻炒约半分钟，放入一片芝士翻炒让其融化；(或倒入牛奶搅匀，大火收汁)

　　5、装碗后将松仁洒在上面即可。

　　PS：

　　芝士虽然营养，但不是每个人都习惯那个味道，建议用牛奶更保险哦!

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