古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
主料:芸豆400g、马铃薯丁500g、鸡腿1只
调料:酱油适量、味精适量、蒜适量、调和油适量、精盐适量、香菜适量
做法:
1、芸豆去筋、掰成段。
2、土豆切块,洗去淀粉。
3、蒜切片、大料。
4、鸡腿切块。
5、锅油烧热,爆大料,再爆蒜片。
6、加酱油。加鸡腿。加芸豆、盐翻炒1分钟。加土豆翻炒均匀。
7、添水至1/2处。香菜切段。水烧干,加味精、香菜。出锅。
(责任编辑:吴任飞 )
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山东菜简称鲁菜,有北方代表菜之称,也是黄河流域烹饪文化的代表,是中国著名的八大菜系之一,它对北京、天津、华北、东北地区烹调技术的发展影响……详细>>
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鲁菜讲究调味纯正,口味偏于咸鲜,具有鲜、嫩、香、脆的特色。十分讲究清汤和奶汤的调制,清汤色清而鲜,奶汤色白而醇。详细>>
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