古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
原料：苦苣100克，花生米100克
调料：盐、糖、米醋、芝麻油各适量
做法：
1. 苦苣摘洗干净后沥干水分;
2. 花生米炒熟晾凉备用;
3. 苦苣切成小段放入大碗，将炒好的花生米也放进去;
4. 加入盐、糖、米醋、芝麻油拌匀即可装盘食用。
美食心得：
1. 苦苣洗干净之后尽量沥干水分，不然拌起来水哒哒的影响品质;
2. 炒花生米的时候要凉油下锅，小火慢慢炒熟;
3. 也可以用微波炉来炒花生米。
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（责任编辑：吴燕 ）
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