古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
小葱不要拌豆腐,菠菜不要与豆腐一块煮汤,因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙,影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石。
2、西红柿+黄瓜
西红柿中含有丰富的维生素C,而黄瓜中的分解酶会破坏维生素C,若二者同食,不利于对维生素C的吸收。
3、菠菜+黄瓜
菠菜中的维生素C含量相当高,若与黄瓜同食,会破坏人体对维生素C的吸收。
4、黄瓜+花生
黄瓜属寒性食物,花生中含油脂多,寒性食物与油脂相互作用,易引起腹泻。
5、辣椒+黄瓜、辣椒+南瓜
辣椒中的维生素C含量丰富,与黄瓜同食,会影响人体对维生素C的吸收。南瓜中含有丰富的维生素C分解酶,与辣椒同食,也会破坏辣椒中的维生素C。
6、菠菜+虾皮
菠菜中含有较多的草酸,虾皮中含钙,二者同食,易形成草酸钙沉淀,不利于人体对钙的吸收。
7、胡萝卜汁+酒
如果将含有丰富胡萝卜素的胡萝卜汁与酒精一同摄入体内,可在肝脏中产生毒素,引起肝病。因此,建议人们不要在饮用胡萝卜汁后又饮酒,或是在饮酒之后饮用胡萝卜汁。
(责任编辑:吴燕 )
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