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春困
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赶走春困的精品菜:凉拌莴苣

2013-04-05 00:20:08    恬静yz  家庭医生在线

  

  春困是一种季节反应,尤其容易发生在办公一族以及平时体力劳动较少的。如何缓解呢

  一、多运动。不要贪睡,越睡越懒,越睡越困。更何况“久卧伤气”。只有多出去运动,调动身体的每个细胞活跃起来才能缓解春困。

  二、多吃些青色蔬菜。少吃些肉类以及肥甘厚味的,饮食清淡些,以素食为主。春季养肝对应的是青色,所以多吃些青色的蔬菜,和春天达到一种共通,也能缓解春困。

  三、经常吃些升发阳气的食物。春季,万物复苏,阳气升发,常吃些核桃、韭菜、生姜等。以顺应大自然补充人体内的阳气。

  好了,今天一道好吃的凉拌菜,拌莴苣。听起来没什么特别,其实要做一道养生的凉拌菜也有小方法。

  莴苣是比较寒性的,所以在食材搭配上要尽可能的搭配些热性的以中和。我通常会选择三种调料:

  一、花椒油。少许的几粒花椒和适量的油,小火加热。我用花椒油就是为了去湿。

  二、胡椒粉和大蒜头。这两样都是辛辣的,能中和寒性,而且蒜头还有杀菌的功效,很适合凉拌菜

  材料

  莴苣 花椒 胡椒粉 盐 糖 蒜头

  做法:



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(责任编辑:吴燕 )

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