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零厨艺也能搞定小吃——简单寿司

2013-04-13 07:48:01    作者:金山茶  家庭医生在线

  

  简单寿司:

  原料:剩米饭、寿司海苔、火腿肠、黄瓜

  调料:米醋、糖、盐、芝麻油


  做法:

  1. 剩米饭放微波炉里加热一下;

  2. 将盐、糖、醋按照1:5:10的比例放到米饭里拌匀,再放点芝麻油;

  3. 火腿肠和黄瓜分别切成条;

  4. 寿司帘上面铺上一张海苔;

  5. 将米饭均匀抹在海苔上,我这个打算做翻转寿司,所以米饭铺的薄一点;

  6. 寿司帘上面铺一张油纸,将铺了米饭的海苔翻过来放在油纸上,放上火腿和黄瓜条;


  7. 卷起来,边缘压实放在盘子里;

  8. 在上面撒上胡萝卜碎和芝麻;

  9. 再做一个平常的,海苔铺上米饭,放上火腿和黄瓜条;

  10. 借助寿司帘卷起来,边缘用米饭里粘牢;

  11. 刀蘸凉水切成小段;

  12. 摆在盘子里食用吧。


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(责任编辑:吴燕 )

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