古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
上火是中医术语,意为人体阴阳失衡,内火旺盛。所谓的“火”是形容身体内某些热性的症状。而上火也就是人体阴阳失衡后出现的内热症。一般认为“火”可以分为“实火”和“虚火”两大类,而常见的上火类型则有“肝火”、“心火”、“肺火”、“肾火”、“胃火”。以下分别介绍对症这五个类型的食疗方。
一、肝火
古人云:“暴怒伤肝,五志化火”,有些人心胸狭窄,沉郁寡欢,遇事心烦易怒,从而导致肝郁气滞而肝火上炎。表现为头痛、头晕、面红耳赤、口苦咽干、胸闷胁疼。中医常用龙胆草、夏枯草等药调治,可获良效。
去肝火的食疗方:
1、取夏枯草12克,桑叶、菊花各10克。将夏枯草、桑叶加入适量的水浸泡半小时后煮半小时,最后加入菊花煮3分钟,即可代茶饮。可用冰糖或蜂蜜调味。
2、用金银花、绵茵陈各15克。将金银花、绵茵陈加入适量的水浸泡半小时后煮半小时,即可代茶饮。可用黑糖或片糖或蜂蜜调味。
二、心火
中医学指人体的内热。常表现为五心烦热﹑咽干﹑口燥﹑口舌生疮等症。
降心火的食疗方:
1、莲子30克(不去莲心),栀子15克(用纱布包扎),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。
2、用西洋参泡水喝。西洋参作为补气甘、微苦,凉。归心、肺、肾经补气养阴,清热生津。
三、肺火
一因气候骤然变化,身体不能适应而生火:二因于劳倦过度,消耗了超量的体内阴液,引发肺火亢奋,这在老年群体中是比较多见的。其表现主要是呼吸气粗、高热烦渴、咳吐黄稠痰,甚至痰中带血。中医多用黄芩、桑白皮、甘草等药物清肺火。
去肺火的食疗方:
1、罗汉果猪肺汤。先将猪肺切成块,用手挤洗泡沫,洗净,与罗汉果一起放煲内,加清水适量,煲汤,加入食油、盐、味精调味。中医认为,罗汉果味甘性凉,有清热凉血,清肺止咳、润肠通便的作用,还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。吃猪肺也可清肺热、养肺阴。
2、喝梨水。川贝母10克捣碎成末,梨2个,削皮切块,加冰糖适量,清水适量炖服。
四、胃火
中医学名词。指胃热炽盛化火的病变。胃火炽盛,可延足阳明胃经上炎,表现为牙龈肿痛、口臭、嘈杂易饥、便秘等。
去胃火的食疗方
1、石膏粉30克(切忌过量),粳米、绿豆各适量,先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其清液,再加入粳米、绿豆煮粥食之。
2、苦瓜100克,开水焯后切片,素油少许烧开,将苦瓜煸熟,西红柿洗净切月牙片同炒,酌加盐及调料、味精少许化开、与蒜末同时加入,翻炒后起锅。此菜可清胃健脾。
五、肾火
表现症状头晕目眩、耳鸣耳聋、腰膝酸软、潮热盗汗、五心烦躁。
去肾火的食疗方
猪腰两只,枸杞子、山萸肉各15克,共放入沙锅内煮至猪腰子熟,吃猪腰子喝汤。
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(责任编辑:吴燕 )
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