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和中开胃 独脚金鲫鱼汤的做法

2013-05-09 09:36:07    作者:佘自强  家庭医生在线

独脚金,地方别名也叫“疳积草”,味甘、淡,性凉。具有清热消积,平肝的功效。

功效:缓解肠胃功能紊乱,健脾利湿,和中开胃。

材料:独脚金15克,鲫鱼1条,如果煮粥食则加大米300克

做法:独脚金浸泡片刻,鲤鱼煎至微黄,用纱布煲汤袋盛装,放进瓦煲内,加入清水1250ml,武火煮沸后,改用文火煲1个小时,加盐和少许生抽即可。

用量:1~2人食用。

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本文指导医生:
佘自强(已故)
擅长疾病:
中医食养药膳、中药性味功效分析。 [详细]

(责任编辑:吴燕 )

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