夏日佐餐下酒好伴侣 韩式泡菜萝卜

夏日胃口不好，吃不下东西，什么东西佐餐开胃？在家喝喝小酒，搭个什么小菜更加美味？今天小编就介绍一款夏日下酒佐餐美味——韩式泡菜萝卜 ，快来试试吧。

（图：网友九色鹿提供）

原料：白萝卜一个、 白砂糖、 盐 、辣椒面 、面粉两勺、 凉水半杯、菠萝两块（可不放或换成梨丝）、蒜一头 、姜拇指大小一块、韭菜一小把 、香葱一小把。

（图：网友九色鹿提供）

做法：

1、白萝卜去皮。

2、切成小块 放4-6勺盐 搅拌均匀 盖盖腌2个小时，萝卜腌至出汤表面变软就是腌好了 清水冲水 后沥干水分。

3、蒜切末 姜切末备用。

4、韭菜 香葱 择洗干净 切成小段。

5、面粉+半杯凉水 搅拌均匀 至完全没有面疙瘩成面汤状，小火加热炒成面糊糊。

6、面糊糊、蒜末、姜末、韭菜、香葱、辣椒面、糖、 菠萝混合。

7、拌入萝卜拌匀。

8、盖盖放置阴凉的地方 两天后可食用。

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