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祛湿健骨 五指毛桃牛大力煲鸡脚

2013-06-06 10:19:37    作者:佘自强  家庭医生在线

大雨涟涟令人们水困湿、身疲乏,今日靓汤宜五指毛桃牛大力煲鸡脚,并加入祛水湿且补益的眉豆,清润可口,有祛湿困、健筋骨的功效,且男女老少皆宜。

材料:五指毛桃120克、牛大力30克、眉豆80克、鸡脚4对、猪碎骨250克、生姜4片。

烹制:各物分别洗净。五指毛桃、牛大力、眉豆稍浸泡,鸡脚去甲。一起与猪碎骨、生姜下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可,为4~5人量。

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本文指导医生:
佘自强(已故)
擅长疾病:
中医食养药膳、中药性味功效分析。 [详细]

(责任编辑:吴燕 )

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