10分钟搞定健脾甜品 椰香木瓜冻

这椰香木瓜冻只需要10分钟就能搞定，制作起来非常非常简单，毫无难度。而且这款椰香木瓜冻用香浓的椰子粉和椰汁与橙色的木瓜搭配在一起，颜色鲜艳又很清爽。在端午节假期，花10分钟为父母这营养丰富椰香木瓜冻，父母一定很高兴。康妮就是用这么简单的椰香木瓜冻讨父母的欢心。当然如果在端午假招呼客人，作为宴客甜点也特别讨人喜欢，特别是小女生，一定深受好评啊！

木瓜富含各种维生素、蛋白质、胡萝卜素等营养物质，其营养价值之高被人们誉为“百益果王”，也曾被联合国旗下的卫生组织评为“最有营养价值”的水果之首。

1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

2、抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。

4、补充营养，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

5、抗痉挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

那么营养丰富的木瓜，我家闺女VICKY却不太喜欢木瓜，妈妈的朋友自己种植的木瓜，新鲜个头大，我特别想VICKY尝尝纯天然的新鲜木瓜。于是，变了花样让VICKY喜欢这样子漂亮的椰香木瓜冻！

材料：木瓜一个，椰汁1盒（245ml），椰子粉2包（17克/包），吉利丁片10克，糖适量（图1）。

做法：

1、提前用凉水浸泡吉利丁片（图2）。

2、把木瓜洗净，挖掉木瓜籽（图3）。

3、把椰子粉和椰奶混合拌匀，用小火加热（图4）。

4、把泡软的吉利丁片放入加热的椰汁中，搅拌直至融化，放凉（图5）。

5、把木瓜放在一个能让它竖立的容器中，倒入放凉的椰汁（图6）。

6、用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏3小时以上（图7）。

7、食用时切小块即可（图8）。

小技巧：

1、制作椰香木瓜冻所指10分钟是指倒进木瓜里的制作时间，只需要花一点点时间就能做这款营养丰富色泽漂亮的甜品。

2、这椰香木瓜冻，我是为父母制作的，妈妈不喜欢很甜的，木瓜本身有甜味，我没有放糖。当然喜欢甜度高些的，可以在小火加热椰子汁是加入适量的糖。

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