古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
这段时间,扬城的天气是忽冷忽热,处于冷热交替中。这时人也容易出现脾气暴躁,更有甚者会出现目红耳赤。所以喝些酸梅汤还是很应景的。吃些应季的西瓜这些也可以。自己做的酸梅汤有股淡淡的烟熏味,甜酸适中,喝完后口内津液濡润,止渴效果非常明显。
酸梅汤的功效:养阴生津、清暑益气、化食开胃,这些百度下都知道,咱们今天聊点别的。
基本多数介绍酸梅汤的文章里,都写到冰镇最佳。
我还是多提醒几句,脾胃虚寒的人千万不要喝冰镇的。放温了喝其实是最解渴的。喝不完放冰箱保存,最好再重新加热。
夏天天气越热,其实人的内里并没有那么热,内阳反而不足,所以这里千万不要贪凉而吃过多的冷馋。
这时的养生关键就是忌凉、健脾。每年夏天我都要反复强调这点。
建议酸梅汤在睡前喝,收敛。早晨喝姜茶最适宜。
总结一下:一,不要冰镇,二,睡前喝。OVER!
出趟远门,回来再分享道非常好喝、清爽的去湿好汤。
材料:
乌梅10颗,山楂20g,甘草5g,陈皮10g,冰糖50g,清水2L
做法:
1、乌梅、山楂、陈皮用温水洗一洗,备用。
2、除冰糖以外所有材料一起放入锅里,添加清水,大火煮开后转小火煮30分钟。
3、加入冰糖再煮5-10分钟。
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(责任编辑:吴燕 美食达人:恬静yz)
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