品尝意式经典美味 推荐3款美味意大利披萨

意大利披萨闻名中外，近年来在我国披萨餐厅也不断兴起，它以其独特的香味占领美食界一席之地，今天小编就介绍3款美味披萨的做法，不想出去吃的你赶紧在家里一试为快吧。

水果披萨

材料：小麦面粉、香蕉1根、樱桃番茄10个、葡萄干30克、奶酪100克、蜜桃50克、发酵粉3克、食盐、橄榄油、白糖。

做法：

1、将干酵母；面粉稍微拌匀；再加入橄榄油、盐、白砂糖揉匀成面团。

2、将面团进行基本发酵约35分钟；待面团体积膨胀为两倍大。

3、将发酵好的面团擀成圆饼，以手指将边缘按厚，中央用叉子均匀叉出小洞，二次发酵。

4、将饼底放入抹油的烤盘中，撒上少许奶酪丝、白糖。

5、将樱桃番茄切片，摆在饼底周围。

6、香蕉切丁，黄桃切丁，泡软的葡萄干均匀铺在中间（另一个是香蕉围边，堆满杂果）。

7、最后把奶酪丝案菱形格的形状覆盖在水果丁上。

8、将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约5-8分钟；奶酪表面呈金黄色后，即可取出。

鸡蛋披萨

材料：鸡蛋2个、培根1片、奶酪1片、香葱1根、面粉、洋葱、红椒各适量。

做法：

1、培根、奶酪、洋葱、红椒分别切成细丝，香葱切末。

2、鸡蛋打散，加少许盐和面粉搅匀成蛋糊。

3、不粘锅刷薄油，开小火，倒入全部蛋糊，铺平锅底。

4、蛋糊底层稍微凝固时，铺上培根丝、红椒丝、洋葱丝，最后铺奶酪丝。

5、盖上锅盖，小火焖至奶酪溶化，且晃动锅身蛋饼自动脱离，撒香葱末出锅切块食用。

香脆红肠披萨

材料：面粉、鸡蛋、干酵母、芝士碎、番茄酱、糖、盐、红肠、番茄、黄瓜、香肠、香菜、葱、黄油、水。

做法：

1、红肠、番茄、黄瓜洗净切片备用。香菜、葱切碎。

2、干酵母加温水化开，拌入面粉，加入一个鸡蛋，一块黄油，糖、盐，揉成光滑的面团，放入酸奶机发酵1-2小时。

3、等到面团发酵到两三倍大就取出，蘸一点面粉揉匀，摊放在烤盘里，四边高起，中间平坦。饼皮表面用叉子叉满洞洞，涂上番茄酱。铺一层红肠、一层番茄、一层香肠、一层黄瓜、一层红肠，每层撒上香菜和葱。最上面洒满芝士碎，一定要撒很多，不要节约，这个关系到卖相和香味哦。

4、烤箱调到200度，上下火，预热10分钟，然后披萨放进去烤30分钟就ok了。