夏季宝宝饮食 多吃冷食易引起营养不良

夏季天气炎热，气温高，很多大人都会出现食欲不振的现象。其实，宝宝在炎热的夏季也不愿意吃饭，那么，在这时期，大人该如何保证宝宝的饮食健康呢？

怎样保证宝宝饮食健康呢，夏季宝宝饮食原则有哪些呢？

勤给孩子喂水。婴儿的身体内水分占体重的70%左右。由于夏天出汗多，孩子对水分的需要量明显增加。一般情况下，可2小时喂1次水，如发现孩子嘴唇干、尿少时，可适当多喂些水。随着人们生活水平的提高，市售的饮料五花八门、品种繁多，对于小儿来说，白开水是最好、最安全的饮料。建议父母最好给小儿喂温开水，不要喂各种饮料。对于稍大些的婴儿，经常吃过多的冷食也容易引起营养不良。

食品卫生很重要。夏天更要重视孩子的饮食卫生。因为他们消化道的抵抗力低，容易患消化道传染病。给婴儿吃的蔬菜和水果一定要新鲜，不要吃剩菜、剩饭。 适当调整膳食结构 夏季应当随时调整婴儿的膳食结构，减少肉类摄入量，多吃些清淡可口的食物，注意食物的色、香、味，合理搭配，以增加孩子的食欲。主食可多食粥类，例如大米粥、赤小豆粥、绿豆粥、荷叶粥、扁豆粥等。以芝麻酱、甜面酱、鸡蛋、火腿等为主要原料，同时搭配任何菜码的凉拌面清凉爽口，孩子也喜欢吃。要多吃新鲜蔬菜和水果。

夏季不宜断奶。天热，婴儿也和成人一样胃酸等消化液的分泌减少，不爱吃东西，这是正常现象，不必担心。如果要准备给婴幼儿断奶，也要尽可能避开这个时期，因为母乳中含有多种能够防病的抗体，可预防夏季流行性腹泻和消化不良等疾病的发生。同时，提醒妈妈们，给婴儿断奶时，最好选择比较凉爽的天气，并且在婴儿的身体状况比较好的时候进行，这样既减少了麻烦，更重要的是有利于小儿的身心健康。

多种食物合理搭配。孩子喜欢吃凉拌蔬菜。为了保证凉拌菜的卫生，蔬菜必须加热后凉拌。为了让孩子多吃些豆制品，可将新鲜蔬菜与豆制品搭配凉拌，例如拌三丁（芹菜、腐竹、花生米）、拌三丝（胡萝卜、豆腐、柿子椒）、皮蛋豆腐、拌三样（莴笋、素鸡、胡萝卜）等。制作菜肴时可加适量的醋，可增进食欲，帮助消化。

除了注意饮食原则之外，如何给宝宝添加辅食也是一项很重要的事情。

添加的原则：

1、添加的量应由少到多；

2、食物应从稀到稠，从细到粗，从流质到半流质再到固体食物；

3、添加食物种类，也应是习惯了一样再加另一样。如遇小儿患病，暂勿增添新辅食；

4、灵活掌握增添辅食的品种和数量：根据自己孩子的特点，进行适当调整。

此外，添加辅食有四忌：

1、过早。这会增加婴儿消化功能的负担，造成腹胀、便秘、厌食、腹泻等。

2、过晚。孩子4个月后从母体中获得的免疫力已基本消耗殆尽，而自身的抵抗力正需要通过增加营养来产生，此时若不及时添加辅食，孩子不仅生长发育会受到影响，还会因缺乏抵抗力而导致疾病。

3、过滥。任意添加辅食，往往会造成孩子消化不良或肥胖。

4、过细。有些父母过于谨慎，给孩子吃的自制辅食或市售的婴儿营养食品都很精细，这样不利于其牙齿的萌出和萌出后牙齿的排列，还会影响宝宝的味觉和面颊发育。而营养物质摄取的不全面甚至可能影响大脑智力的发育。

知道了补充辅食的原则与禁忌之后，下面小编就介绍3款美食给妈妈吧。

牛奶粥

适合年龄：5—10月

做法：牛奶100克、大米50克、水400克。将大米淘洗干净，用清水浸泡1-2小时。先把水烧开，再下入泡好的大米，用小火煮30分钟，加入牛奶再煮片刻即成。此粥味美可口，含有丰富蛋白质、脂肪及多种维生素和钙、铁等矿物质，营养丰富。

胡萝卜鸡肉泥

适合年龄：10-12月

做法：煮熟：将解冻后的鸡肉放入水中煮熟煮透；把胡萝卜放在另一只锅中蒸烂。搅拌成泥状：把鸡肉和胡萝卜搅拌成泥状，可以视宝宝口味而定加少许盐或不加均可。

大骨汤红枣粥

适合年龄：5个月以上

材料：大骨，红枣，大米，葱、姜片，精盐，醋，深绿色青菜

做法：将大骨洗净，放沸水中焯几分钟，去掉血水及油腻。红枣洗净去核、葱切段，姜切片。锅中放入清水，将大骨、红枣、葱段、姜片一起放入锅中大火煮开。撇去汤中浮沫，倒入几滴醋，小火煲2-3个小时。汤煲好后，放少量盐调味。青菜切成碎末备用。大米洗净，用煲好的汤煮粥。粥好后，放入青菜，再煮10分钟即可食用。