古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
白领女性工作竞争压力大,生活又没有规律,很容易出现肾脏亏虚的状况。所以,要想拥有美丽的容颜、健康的身体,一定要对我们的肾备加呵护哦。女人滋阴补肾,一般通过食疗方法效果较好。女人美,重在“吃”,很多食物也具有滋阴补肾的效果。喝什么汤滋阴补肾?小编为你介绍10种滋阴补肾汤。
肾是女人美丽与健康的发源地。肾虚,眼睛会不再明亮,头发不再乌黑。各种生理问题提前报到,衰老也会趁“虚”而入。
补肾,犹如女人留住美丽和健康的一场新革命,胜过最好的美容院和最昂贵的化妆品。吃什么可以补肾养肾呢?
十种女人滋阴补肾汤
甲鱼滋肾汤
原料:甲鱼1只(300克以上者),枸杞子10克,熟地黄15克。
做法:①将甲鱼宰杀后,去头、爪、内脏、甲壳,洗净,切成小方块,放入铝锅内;②再放入洗净的枸杞子、熟地,加水适量,武火烧开,③改用文火炖熬至鳖肉熟透即成。可常食用。
功能:滋阴补肾。方中鳖肉,能滋阴凉血;枸杞滋补肝肾,益精明目;熟地滋阴补血。头痛属肾阴虚者宜食本方。
滋阴活血汤
原料:知母12g,黄柏9g,生地黄、熟地黄(各)12g,女贞子12g,枸杞子12g,山萸肉12g,炙龟板12g(先),炙鳖甲12g(先),赤芍药、白芍药(各)15g,丹参15g。
做法:水煎2次,早晚分服。
功效:滋阴降火,补肾活血,化淤通络。
花生杜仲牛尾汤
原料:花生60克、杜仲20克、牛尾1条、生姜3片。
做法:①花生洗净,浸泡;杜仲置镬中洒上淡盐水,慢火炒干;②牛尾买时请售者代处理干净,洗净后放滚水中煮沸10分钟,再洗净。③一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水),武火煲沸后改为文火煲约3个小时,调入适量食盐和生油便可。此量可供3~4人用。
功效:补血、益肾、强筋骨
鹿筋附片汤
原料:鹿筋200克,附片50克,猪蹄2只,味精、葱段、姜片、精盐各适量。
做法:①将鹿筋洗净,泡发好;附片洗净;将猪蹄的毛等杂质去掉。②将鹿筋、附片、猪蹄放进砂锅内,加入适量清水,用大火烧沸后,③改用小火煮烂,炖到肉和筋烂熟的时候,再加姜片、葱段、味精、精盐煮沸即成。
功效:滋阴补肾,强筋健骨,益气养血。
提示:此汤适用于筋骨失健等症状。
雪凤囊筋汤
原料:鹿筋250克,雪莲花20克,蘑菇片50克,鸡爪200克,火腿30克,味精、黄酒、姜、葱、食盐、高汤各适量。
做法:①把鹿筋冲洗干净,用开水浸泡,水凉再换,反复多次,待鹿筋发涨后才能使用。②把姜切成片,葱切成段。③将发好的鹿筋修净筋膜,切成指条块下锅,加入葱、姜、黄酒、清水,将鹿筋煨透后取出。④将鹿筋、鸡爪、雪莲花放入煲内,再放火腿片、蘑菇片,加入高汤、黄酒、姜、葱,上笼蒸2小时至鹿筋熟软时取出,滤出原汁,汤中加入味精、盐,倒入煲内,再蒸半小时取出即成。
功效:补虚损,壮筋骨,治劳损。
提示:如果急用鹿筋,可用蒸的方法使其发涨。此汤对风湿性关节炎有辅助治疗效果。
虫草鸭块汤
原料:冬虫夏草20克,鸭子1只,黄酒、味精、葱、姜、盐、胡椒粉、清汤各适量。
做法:①宰杀鸭子后去内脏,去毛,清洗干净,在沸水中煮15分钟左右,除去血腥味,切成小块;冬虫夏草洗去泥沙备用。②在锅中加入适量清水,放入黄酒、葱、姜、胡椒粉、盐,调好味。③将鸭块装入煲中。用筷子在鸭块上插几个小孔,每孔内插入洗净的冬虫夏草,再加入调味的清汤后,上笼蒸1小时,加入适量味精调味即成。
功效:滋阴补肾。
提示:此汤连续食用1周后可见效果。适用于腰膝酸软等症。
莲子乌龟汤
原料:乌龟1只,莲子40克,人参5克,精盐、味精、料酒、生姜、葱各适量。
做法:①将乌龟去内脏,龟肉切小块。②莲子、人参洗净,生姜和葱切碎。③龟肉与莲子、姜、葱一起放入煲内,加水适量,以小火炖,③炖至龟肉熟软,加精盐、味精和料酒调味即成。
功效:滋阴补肾。
提示:此汤要适量喝,以免引起上火。
蘑菇紫菜生蚝汤
原料:生蚝300克、蘑菇250克、紫菜30克、生姜3片。
做法:①生蚝浸泡、洗净;蘑菇洗净;紫菜浸泡、洗净。②在铁镬加入清水1500毫升(约6碗水量),武火煲沸后放入蘑菇、生姜,③滚后改文火滚15分钟,加入生蚝、紫菜,稍滚至熟,调入适量盐、油便可。
功效:滋肾养肝、补血明目
莲藕红豆白鸽汤
原料:莲藕750克,鱿鱼干、红豆各50克,白鸽2只,红枣5个,生姜3片。
做法:①莲藕洗净去节,切块;鱿鱼干浸透,切中块;红豆、红枣洗净、浸泡并红枣去核;②白鸽宰洗净,去内脏,并置沸水稍滚片刻,再洗净(即“飞水”),一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),③武火煲沸后,改文火煲约2小时,调入适量食盐和少许生油便可。供3~4人用。
功效:补血生液、养阴滋肾
鲜鲍鱼炖老鸡
原料:鲜鲍鱼或急冻鲍鱼2只、老母鸡1只、猪尾骨300克、火腿50克、生姜3片、生葱3条。
做法:①鲜鲍洗净,用盐洗擦;鸡宰洗净,去脏杂、尾部,切块;猪尾骨洗净,切段,火腿切片。②起油锅爆香姜葱,加水约半锅滚沸,下猪尾骨沸2分钟,下鸡、鲍沸3分钟,取起洗净,沥干。③一起与火腿下炖盅,加冷开水1500毫升(6碗),加盖隔水武火炖20分钟,改文火炖3小时便可。进饮时方下盐,为3~5人用。
功效:补肾壮阳、滋阴补血、益精添髓
(责任编辑:吴燕 )
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