古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
盛夏大暑之时，湖泊塘池里盛放着荷花莲蓬，民间十分喜爱摘莲蓬里的鲜莲子，嚼食后特别感到清凉、生津，且十分有益。用鲜采的莲蓬配以薏米煲老鸭，这汤的鲜莲蓬清热消暑、生津益气；薏米健脾利水；老鸭性凉且为滋补养阴的禽畜，三者合而为汤，气味十分鲜美清润可口，具有清热消暑、生津止渴、滋阴补益的功效，且男女老少皆宜，为时下周末家庭靓汤。
材料：鲜莲蓬2个、鲜荷叶1/3块、薏米80克、老鸭半只、猪瘦肉100克、生姜4片。
烹制：各物分别洗净。薏米稍浸泡；老鸭去脏杂、尾部，切块。一起下瓦煲，加清水2500毫升（约1碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可，为4~5人量。
（责任编辑：方毅 ）
相关推荐
文章关键词：
-
生津止渴 沙参玉竹鱼尾汤
-
沙参、玉竹调气润肺、生津止渴，对烟酒过多、睡眠不足的人特别有帮助。 详细>>
-
教你酸梅汤三种做法 有益生津止渴除烦
-
夏季天气酷热，这个时候来杯酸梅汤是再凉爽不过的了，酸梅汤是炎热夏季不可多得的保健饮品。有消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神……详细>>
-
生津补益 节瓜墨鱼煲猪月展肉的做法
-
今日靓汤宜节瓜墨鱼煲猪月展，节瓜是冬瓜的一个变种，既有冬瓜消暑湿、清暑热的功效，又甜滑糯软。猪月展为猪前肘，即斩去猪手脚后的二节肘肉，肉……详细>>
-
生津止渴 蕨麻炖猪瘦肉的做法
-
佘自强，《今日靓汤》作者，被誉为“岭南汤王”，2008年中华中医药学会“全国优秀中医健康信使”得主，广东省中医院资深药师，广东省中医学会……详细>>
-
夏季养生粥：生津止渴葛根粥的做法
-
夏季是多种疾病的高发期，中医认为，夏季在五行中属火，具有温热、上炎的特性。常吃粥不仅可以调养脾胃，增进食欲，补充身体所需要的营养成分，还……详细>>
【羊城好医生专访实录】广州市第一人民医院风湿免疫内科主任蔡小燕
【羊城好医生专访实录】中山大学附属第六医院生殖中心创始人梁晓燕
【羊城好医生专访实录】广东省第二人民医院风湿免疫科主任李天旺
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录