古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
现在的白领一族都有吃饭没规律、缺乏运动的习惯,而这些都是对身体健康有很大伤害的,透支健康对以后健康生活也有影响,那如何注意那些饮食的习惯呢?
经常了解自己的生活习惯,才能更好的守护自己的健康~对照一下,看看你有没有下面的坏习惯吧。
1、喝水没规律
调查显示,近六成职场人喝水并没有规律,基本上是想起来才喝———这已是身体急需水的时候了。还有,25%的职场人基本上忙起来就忘记喝水,只有17.2%的职场人有自己喝水的规律。
安利公司营养健康顾问指出,人体对水的需要量受代谢、年龄、体力活动、温度、膳食等因素影响,往往会有较大变化。除了口渴,皮肤干燥、口舌干裂、声音嘶哑、乏力、尿少等同样是人体缺水的表现。在天气较热,或者是参加运动时,人们应该主动地去喝水。
2、早餐贪方便和好吃
各方一再强调早餐的重要性,明显得到了白领们的关注。调查显示,超过六成的职场人表示自己基本天天吃早餐,只有13.8%的职场人基本上不吃早餐。
大家是怎样吃早餐的呢?超过六成职场人是在外面买的,其中39.2%在小摊上买的,11.2%的在快餐店购买,9.7%的职场人从超市购买。购买的时候,方便、好吃的元素排在前两位,卫生健康和营养排在了第三和第四位。
3、太少考虑午餐的营养
由调查所得,三成职场人的午餐是从家里带来,中午在办公室微波炉加热,将近六成人的午餐都是在外解决。在外解决的方法有,四成选择与同事或朋友到外面饭店或者单位食堂吃,两成人选择叫外卖,竟然还有1.4%的人表示不吃午饭的!
4、因忙忘餐
早餐+午餐,英文里叫“brunch”,那午餐+晚餐又叫什么?调查发现,白领们越来越多因忙忘餐。调查显示,将近九成职场人表示自己的午餐是比较规律的,不过晚餐的比例下降到76.9%,早餐的比例下降到64.9%。不少人还因为工作繁忙减少一日三餐的次数,五成职场人表示偶尔为之,有一成的人已经成为常态。
不健康的生活习惯危害,应该进食哪些食物对上班族的身体健康有帮助呢?
一、坚果
长时间坐着办公,患心血管疾病的可能性会高出很多,常吃核桃等坚果类食物能使发病几率降低。坚果中丰富的亚油酸成分,可帮助脑部血液畅通;它们还含有丰富的蛋白质及植物油,肚子咕咕叫时可以顶饿。不过,花生脂肪含量也较高,不要吃太多,否则容易肥胖。
二、燕麦片
因工作导致心情不振时,不妨泡一包燕麦片。它纤维含量高,能使消化的速度放慢,持续不断地向血管供应碳水化合物,帮人体源源不断地获得能量,并使人体血糖水平一直维持在较高水平,从而防止头晕、记忆力减退、工作效率降低。另外,糙米、全麦中一些与脑和神经代谢有关的维生素,如B族维生素等含量较丰富,要多吃。
三、绿茶
对于和电脑“朝夕相处”的白领来说,辐射是个让人忧心的“副产物”。那么,当你因烦躁不想喝白水,或有喝可乐的欲望时,不妨用一杯清茶代替。茶叶中的咖啡因不但能帮助提神,其中含有的维生素C、维生素E,特别是茶多酚,具有抗辐射的作用。
生活中少接触以下的食品,有利于健康。
一、米皮、面皮:
凉皮多是利用大米、小麦、豆类等制作的,其主要成分是水、蛋白质和淀粉。而米皮是它是把大米放入水中浸泡四个时辰,然后推(或打)成米浆,上笼蒸成薄薄的饼子,置于通风处降温,抹上菜籽油切成细条。在吃的时候凉皮和米皮应与新鲜蔬菜搭配,以使营养均衡。
为了增加凉皮或凉粉的韧性,很多商贩非法加入"速溶蓬灰"和硼砂(化学名四硼酸钠),有口号是这样讲的"蓬灰加硼砂,凉皮顶呱呱!"。其实"速溶蓬灰"和"硼砂"都属于化工原料,不但有毒,还有致癌的作用。因此,在市场上购买凉皮或凉粉时,一定要注意卫生,尽量少吃或不吃。
二、麻辣烫:
麻辣烫,作为流传多年的四川特色小吃,因无可不烫,无味不有的特点,从而深受广大消费者的喜爱。很多人都喜欢吃麻辣烫,尤其觉得街边的麻辣烫味道更好。还有人会这样说"越脏的食物才越好吃,像这种街边麻辣汤就是其中的代表"。但除了卫生问题外,这种麻辣烫就没有其他隐患了吗?
1、麻辣烫都是经过高温煮过的,其中想蔬菜等中的维生素和矿物质等营养素就会大量的流失。
2、有很多人喜欢吃过烫的食物,通常我们口腔忍耐的最大温度是65℃,而食道的忍耐温度为45℃。吃到口中觉得烫的食物,在食道更会觉得烫,这样高温容易将食道粘膜损伤、增生,如此反复就会增加食道癌的风险。
3、小贩会选择经过福尔马林浸泡过的毛肚为原料,对身体有害。或是使用一些不新鲜的蔬菜,产生大量的亚硝酸盐,导致胃癌、食道癌肝癌、大肠癌等。
4、另外,为了让麻辣烫不失"美味",很多商贩所使用的烫底料不更换,就会导致汤底料内含大量的草酸、嘌呤、动物脂肪等一些有害物质。
三、盖饭:
盖饭通常都是大米和各种蔬菜、肉类制成,食物种类多,而且营养很丰富,受到了上班族的追捧。但有些餐厅的盖饭却并非如此。为了让食物更美味,在烹调时会使用大量的油,这样会增加盖饭的热量。而过高的油温会使蔬菜、肉类等变性而流失大量营养素。
另外,有些商家还会使用地沟油。据实验测定,"地沟油"的酸败指标远远超出国家规定,长期摄入,人们将出现体重减轻和发育障碍,易患腹泻和肠炎,并有肝、心和肾肿大以及脂肪肝等病变。此外,地沟油受污染产生的黄曲霉毒性不仅易使人发生肝癌,在其他部位也可以发生肿瘤,如胃腺癌、肾癌、直肠癌及乳癌、卵巢、小肠等部位癌变。
(责任编辑:吴燕 )
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