平时多吃醋皮肤好 专家教你如何挑醋

醋是一种常见调料，其实它也是一种减肥圣品哦。在日常生活饮食中加入一些醋，有减肥和美容双功效，不但促进消化，加快代谢，还能让皮肤更好哦。

醋一直是我们烹调食物的好帮手，使料理更入味、可口。醋中含有丰富的氨基酸、有机酸，能促进人体的新陈代谢，尤其是黑醋。黑醋是由酿造糯米醋与多种发酵蔬果、辛香料调和而成，而水果中含有丰富的枸橼酸，又是热量代谢过程中的必备物质，效果也就高于其他的醋。

女人养颜减肥祛病食醋

醋是我们生活中常见的调味品之一，不仅如此对于女性来说也是一种廉价却具有独特功效的美容佳品，女性常喝醋可以让肌肤润燥，除了美容之外女性喝醋的好处还有很多，下面就让我们一起来盘点女人喝醋的五大养生功效。

白醋按摩，祛皱抗衰老

中医认为，醋具有去淤生新的作用，对于改善皮肤的血液循环，促进皮肤的新陈代谢具有一定的辅助作用。现代研究表明，醋具有辅助抗氧化、抗衰老、祛除皱纹的作用。

晚上洗脸后，可取1勺白醋、3勺水混合，用棉球蘸饱，在脸上有皱纹的地方轻轻涂抹，再以指腹轻轻按摩3—5分钟，温水洗净即可。长期坚持，可帮助消除脸部细小的皱纹。

手是女人的第二张脸，手部的护理也绝不能忽视。洗手后，用白醋与水按照3：1的比例混合，均匀地涂抹在手上，保留5分钟左右，再用清水洗掉。长期坚持，双手会变得白皙、细嫩。

睡前15毫升，减肥

减肥是女性朋友们的永恒话题，醋中含有20多种氨基酸和16种有机酸，可促进糖代谢，降低胆固醇，经常食用醋中所含的氨基酸，不但可以消耗体内脂肪，还能促进糖、蛋白质等新陈代谢顺利进行，起到减肥效果。

因此，想瘦身的朋友不妨每晚睡前饮用10—15毫升米醋。

清洗坐浴，防妇科病

白醋具有杀菌作用，对外阴瘙痒及阴道炎有很好的防治作用，每次可用1000毫升温开水加白醋10—15毫升，配成浓度1%—1.5%的溶液清洗外阴或坐浴。

与其他妇科外用洗液相比较，用白醋洗后外阴湿润、舒适、无干涩感及异味，尤其对中老年妇女效果更好。

空腹一匙陈醋，通便

许多被痤疮或色斑困扰的女性朋友常常存在不同程度的便秘。

现代医学研究表明，老陈醋中含有丰富的氨基酸和某些酵解酶类，以及多种不饱和脂肪酸，可促进肠道蠕动，维持肠道内环境的生态菌群平衡，保持大便通畅。

如果便秘较重，可每天早晨空腹服一匙老陈醋，再喝上一杯凉开水，服用一周后即可见效。

热醋泡脚，改善睡眠

中医认为醋能活血散淤，用醋泡脚，能促进机体的血液循环、解除疲劳，帮助入睡。

因此备受失眠困扰的朋友不妨每晚睡前将2500毫升40℃左右的热水倒入盆中，加食醋（陈醋、米醋均可）150毫升浸泡双脚，以改善睡眠。

洗澡时在浴缸中加入适量的醋，也能起到很好的消除疲劳、改善睡眠的作用。

达人教你如何选醋

醋是咱沈阳人饭桌上不可或缺的调味品，老沈阳对于醋的依赖更是根深蒂固。可下惯馆子的年轻人一旦自己支起炉灶，醋事儿可就整不明白了。80后小媳妇小李头两天微信俺，说想给老公做个糖醋排骨，到超市买醋的时候就蒙了，白醋、米醋、陈醋、香醋、还有水果醋，足有七八种，可自己到底该买哪瓶醋呢？

小李的问题有一定代表性，各种醋虽然都是酸味，可不同的烹饪方式和不同的菜品还真要配不一样的醋。关于不同种类的醋到底咋用，俺今儿就邀请食品养生专家赵利仁老师给上一课，不明白的可得把握住这次机会哟。赵老师介绍，如何选醋，首先得明白醋到底有啥用。简单点儿说，醋有三个作用，一是杀菌；二是软化肉的纤维，使之容易被煮烂；三是能够溶解固体钙质，方便钙的吸收。

明白作用了，咱接着唠选醋。白醋也称醋精，醋酸浓度很大，杀菌效果好，可以用来拌生肉类，比如说生拌牛肉，就是利用“生化致熟”的原理，使动物蛋白变性，适合人们食用。陈醋酿造时需要经过较长时间的发酵过程，适合烹制酸甜味的菜品，比如说糖醋排骨，用的就是陈醋。

香醋以粮食为主要原料，因而具有浓郁的香气，可以直接作为饺子的蘸料，也可以在热菜要出炒勺的一刻淋入一些，增加菜品的香气。再就是米醋，米醋是以大米为原料酿造而成，在发酵中产生的糖使米醋有淡淡的甜味。米醋可以广泛应用于炒菜，比如醋熘土豆丝为代表的醋熘烹饪方式，且米醋可以让原料口感变脆，还可以有效保留青菜中维生素C的含量，因此家庭中米醋的用途是最广的。

再有就是一些“非主流”醋，像南方流行的“红醋”，大名其实叫“大红浙醋”，原产地浙江，是海鲜的蘸料。还有水果醋，本质是饮料，可以开盖即食。怎么样，听了赵老师系统的讲解，再上超市买醋，您可别再眼花了。