视觉与味觉的双重享受 玫瑰苹果卷的做法

美食玩到一定的境界，吃已不是主要的目的，享受着食物在手中精雕细琢，变幻成各种美轮美奂的佳肴，感受着无与伦比的成就和喜悦。玫瑰苹果卷，这款精致的小点心，一出手定能惊艳全场。精致逼真的外型，浓郁香甜的口感，视觉与味觉的双重享受，足以值得一试。下面赶紧一起来看一下吧。

材料：苹果1个、白糖3汤匙、蜂蜜2汤匙、清水3碗

面团：低粉100克、黄油30克、苹果糖浆水50克

表面刷液：蜜蜂适量

表面装饰：糖粉适量

（图：网友粉竽粘糖提供）

做法：

1、主材料备好。

2、苹果对半切开，再从中间一分为二后切片。

3、锅里倒入清水，然后倒入白糖和蜂蜜，煮成糖浆水。

4、糖浆水煮开后，放入苹果片。

5、将苹果片煮软，约一分钟，捞起沥干水份。

6、面包机倒面粉和黄油，再倒入煮苹果放凉的糖浆水。

7、启动面包机揉成团即可。

8、案板上撒上干粉，把面团擀成约30cm长的薄片，越薄越好，然后切成约1.5cm的长条。

9、煮好的苹果片交叠码放好，一条能放6片。

10、然后从一端把苹果条卷起来，封口处捏紧，能做出8朵玫瑰苹果卷。

11、卷好的玫瑰苹果卷整理好，放入蛋挞模里。

12、再放入面包机里，启动烘焙程序，30分钟。

13、20分钟后，玫瑰苹果卷表面刷上蜜蜂。

14、再烘烤10分钟即可，吃的时间撒上适量糖粉，如果要用烤箱，180度，中层，25-30分钟，提前5分钟刷蜜蜂。

（图：网友粉竽粘糖提供）

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