夏季喝冷饮很受伤 冷饮暗藏哪些添加剂

冰激凌等越是便宜的，里面有很多添加剂使用得越多，使用添加剂是可以降低生产成本的，其意不言自明……

粽子香精，草莓香精，香芋香精，绿豆香精，冰棍端头的几粒绿豆是不以让冰棍散发绿豆香，去皮后的绿豆可是淡黄色的！绿豆本身的颜色多一点呢？还是色素造成的效果多一点呢？不说，您也应该明白的。酸奶口味的雪糕里面可不一定含有酸奶哦，有的可能只是一点点的奶粉与酸奶香精混合制作的。

同理，草莓雪糕、山楂雪糕等众多绑架我们味蕾的冷饮，亦不会让其散发浓浓的果香味道，你所爱上的往往是一种乃至几种香精的味道。

不要小看香精色素的效果，例如棒棒冰，小单晶冰块，没有几个人会对剩下的没有任何滋味的冰块感兴趣！

10大冷饮禁忌要躲避

1、吃饭时

因为胃部突然受到大量冷饮的“侵袭”将使其骤然收缩，胃肠道的消化功能也随之减弱乃至停止，一直等到恢复到正常温度，消化功能才重新正常进行。这个时间至少30分钟。

2、剧烈运动后

有 些人喜欢在剧烈运动后，浑身还是大汗淋漓时就马上吃冷饮，是对健康有大害的做法。因为人是恒温动物，体温平时均保持在37℃左 右，但经过运动后，可上升到39℃左右，这时如果马上食用冷饮，将强烈刺激胃肠道，引起胃肠平滑肌痉挛、血管突然收缩，导致消化不良。 另外，剧烈运动后由于血液循环加快，喉部充血，如果突然受到冷饮刺激，引起喉痛、声音嘶哑等症状。

3、当对卫生有疑虑时

夏 天温度高，细菌容易繁殖，食物易腐败，加上一些冷饮中大量使用乳类、糖类等原料，更给细菌的滋生和繁殖创造了有利条件。有些人认为，冷饮大多在冰柜中零下 温度状态下保存，甚至零下十几度保存，但有些有害细菌如伤寒杆菌和化脓性葡萄球菌可以在-170℃生存，所以，以为低温冷 冻就给冷饮的食品卫生上了保险并不正确。

4、上了年纪时

老年人身体抵抗力较弱，尤其消化道功能的衰退明显，过分贪嗜冷饮，不仅可能引起胃肠道消化功能紊乱。尤其身体状况不佳的老人，最好禁食冷饮。

5、婴幼儿

婴 幼儿胃肠道发育尚不健全，对冷饮的刺激极为敏感，给婴幼儿吃冷饮很容易引起腹泻、腹痛、咽痛、咳嗽等症状。更严重的是，因为婴幼儿的肠管比成人薄，包裹在 肠管表面的肠系膜相对较长而柔软，加之婴幼儿消化功能尚不完全，后果非常严重，最坏可能发 生肠坏死。

因此2岁以内的婴幼儿最好不要吃任何冷饮，大于这个岁数的孩子，尤其对孩子进食冷饮的时机和品种要严格控制。在给孩子购买冷饮前，家长要仔细阅读产品配料表，对一些含过多人工合成色素、香精之类食品添加剂的冷饮，最好不要让孩子吃。

6、经期或怀孕时

女性月经期过食冷饮，易引起盆腔脏器小血管收缩与痉挛，从而产生痛经乃至虚脱等现象；怀孕期妇女过食冷饮，对胎儿不利，甚至引起流产。无论经期妇女还是孕期妇女，都应慎食冷饮。

7、胃肠道不舒服时

急性肠胃炎、慢性肠炎、十二脂肠溃疡等胃肠道疾病患者。

8、心血管不适

大量冷饮经过食道和胃时，可引起邻近的冠状动脉收缩，能诱发心绞痛、高血压和心律紊乱。因此，患有高血压、冠心病等疾病的病人，病情较重时应少食或禁食冷饮。

9、赶时间时

夏日炎炎，一口气灌下一听冰冻可乐，咬掉几根棒冰是消暑的好享受。特别是遇到赶时间的时候，可是，对身体的危害，却无法用这一次的清爽弥补。喝冷饮细细品味，慢慢饮下。

10、雪糕质量不好时

雪 糕、冰淇淋的成分有很多，比如鲜奶、添加剂、奶粉、黄油等，其中奶成分较多的一般属于高档产品。在雪糕冰淇淋当中，以价格区分 中高低档大致为：总体上3元以上单支价格可以算高档产品；1元以下属于低档产品。家长在选购时要认真查看生产日 期和保质期，质量有保证的的产品。如果发现雪糕的质量不是很有保证时，就不要吃了哦。

2元钱自制健康冷饮

柠檬红茶是香港茶餐厅比较有名的饮料，价格自几元至几十元不等，分冻柠和热柠两种。没有柠檬的酸和柠檬皮的涩，红茶的甘醇滋味，令人心旷神怡。冻柠就是添加了添加了冰块的柠檬红茶，炎热夏季来一杯，冰爽宜人，更具有生津、止渴、解暑的功效。下面赶紧一起来看一下如何制作吧。

原料：柠檬1个，白砂糖适量，红茶一包，沸水适量，冰块适量。

做法：

图1：柠檬切薄片。（提前将柠檬浸入约40度的水中十分钟，用软布轻轻擦拭表面取出果蜡）

图2：取一个容器，铺一层白砂糖，放一片柠檬，反复操作。

图3：盖上保鲜膜，冰箱冷藏2天以上。腌一罐蜜柠檬，冲调冻柠或者热柠，必不可少哦！

图4：袋装红茶，用热水冲泡，晾凉。（也可以直接将热茶冲入冰块中）

图5：将红茶倒入杯中，剩足够空间装冰块。

图6：放入柠檬2片，适量糖汁，根据个人喜好放入白糖或者蜂蜜。

图7：加入适量冰块即可。