盲目减肥不可取 如何才能科学减肥

网络上的减肥方层出不穷，如何科学减肥，如何科学进食，下面就随着小编来看下吧。

减肥很简单，但是谣言也是层出不穷的。

酸橙萃取物产品能减肥

专家表示，酸橙萃取物产品是食品，不能声称可减肥或减重，成分含辛弗林Synephine具有副作用，应将产品中辛弗林的浓度控制在6%以下。

酸橙是属于柑橘类水果，酸橙的皮、花、或果都可以食用或萃取成为食品原料；酸橙食用是安全的，不过萃取物後添加到食品中，仍有风险。酸橙萃取物含成分Synephine，Synephine类似麻黄素、肾上腺素，具有兴奋剂作用，具有促进新陈代谢作用，较不会累积脂肪，比较不会胖。为避免酸橙成分充当减肥产品使用，同时也担忧成分的兴奋作用会让血管收缩、增加高血压风险，避免心血管功能不好的民众服用，因此预告含酸橙产品应标示警语。

对于谣言，吃什么才能减肥呢？

1、减肥帮手-白米粥

白米粥所含的热量较低，被不少人视为减肥的好帮手，但香港注册营养师周明欣认为，只是斋食白米粥并不合理。

白米粥属于高升糖指数食物，会导致体内胰岛素在短时间内大量分泌，反而令脂肪囤积，不利于减肥。而且，白米粥缺乏营养，总吃也不利于健康。

建议减肥时，除了选择低热量食物，还要考虑到营养均衡，需要补充蛋白质和纤维，如鸡肉、青菜等。若是营养摄入全面，更能增加饱腹感。

2、全科医师-苹果

有人说苹果是水果中的“全科医师”，营养和功效特别均衡，几乎适合各类人群食用。苹果的热量约为56卡/100克，仅为肉类食物的1/4-1/5，其中富含膳食纤维，容易增添饱腹感，还可以帮助胃肠蠕动以便排除体内毒素。每天坚持吃1-2个苹果，可以瘦身减脂，还能让皮肤变得红润光泽。

最新研究发现，午餐前吃苹果，可减少热量摄入并防止发胖，每餐因此少摄入180卡热量。

对于减肥，别以为美味食谱就远离你了。其实食谱也能减肥的！

一、全菇银尖

材料：绿豆芽100克，金针菇100克，植物油5克，精盐、葱花、味精各少许。

做法：

1、绿豆芽、金针菇去根，洗净。

2、锅中放清水，煮沸后，将绿豆芽、金针菇投进去淖一下，彻干水分，待用。

3、炒锅上火，将植物油烧至七成热，投入葱花炒出香味，熄火，放入绿豆芽、金针菇、精盐、味精，拌匀即可装盘上桌。

二、葱香芋儿

材料：小芋儿250克，植物油10克，葱10克，精盐、味精、鲜汤各少许。

做法：

1、芋头去皮，洗净后切成小块，葱切成寸段。

2、炒锅上火，倒入植物油烧至六成热，投入芋儿翻炒再加精盐、鲜汤用文火煮熟，加味精、葱段，拌匀即可装盘上桌。

三、火爆腰花

材料：猪腰250克，马蹄爽25克，青椒50克，植物油50克（实耗10克），豆瓣酱5克，料酒、白糖、味精、精盐、姜末、葱花、淀粉各适量。

做法：

1、猪腰洗净去臊后，用直刀切成交*花纹，不切断，然后再切成长条；马蹄爽切成片；青椒去籽，洗净后切成丝。

2、将植物油烧至七成热，放入豆瓣酱、姜、葱，炒香，再投入猪腰煽炒如断生后加入料酒、青椒丝、马蹄爽片、精盐、味精、白糖、鲜汤，最后用水淀粉勾芡即可装盘上桌。