古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
国庆不能因为在家就随便吃,这样对身体也是极不好的,国庆在家更应该自己弄些好吃的犒劳自己,今天小编介绍4款美味营养又简单易做的营养午餐给大家,赶紧一起来试一下吧。
豆豉蒜苔炒午餐肉
材料:蒜苔250克、午餐肉200克、红尖椒1个、花生油15克、生抽5克、豆豉10克。
做法:
1、蒜苔、红尖椒洗净切丁。
2、午餐肉切丁,豆豉也稍微切一下。
3、平底锅烧热后少放一点花生油,放入红尖椒和豆豉煸出香味。
4、放入蒜苔略炒。
5、下午餐肉丁,调入5克的生抽,炒至蒜苔表面略微变皱即可。
6、关火、装盘即可 。
素炒干豆腐
材料:干豆腐,西红柿,韭菜,蚝油。
做法:
1、葱花爆锅,炒西红柿,加一点水;
2、开锅,下干豆腐翻炒,加韭菜、蚝油、盐;
3、水淀粉勾芡,出锅。
猪肝炒芹菜
材料:猪肝、芹菜各250克,油1000克(约耗75克)、酱油大匙,精盐、味精各1/3小勺,绍酒1小勺,花椒面,葱、姜末少许,淀粉适量。
做法:
1、猪肝切成片,加少许精盐、味精、绍酒基本调味、再加入淀粉浆拌均匀,下四层热油中,滑散滑透,倒入漏勺;芹菜去根和叶,洗净,切成3.3厘米长段,下沸水中焯烫透,迅速捞出用冷水投凉,沥净水分。
2、炒锅上火烧热,加少许底油,用葱姜末炝锅,放入芹菜,花椒面,精盐,味精,酱油煸炒一下,加入猪肝,旺火速炒,用水淀粉勾薄芡,淋明油,出锅装盘即可。
三杯鸡
材料:鸡腿肉600公克,老姜200公克,蒜片100公克,九层塔50公克,麻油30公克,蚝油30公克,沙茶酱10公克,豆瓣酱30公克,冰糖80公克,米酒1大匙。
做法:
1、肉剁成块状,老姜切片,九层塔洗净备用。
2、肉块放入170度C的油锅中,先以小火炸约5分钟,在调至大火炸约3分钟,至表面成金黄色即可捞起歷油备用。
3、大匙油,暴香姜片、蒜片,加入炸好的鸡肉块拌炒,在将条未料放入,用小火煮至汤汁呈浓稠状,最后加入九层塔,迅速拌炒均匀即可。
(责任编辑:吴燕 )
文章关键词:
对于上班族而言,“午餐吃什么”似乎是每天都面临的选择难题。不管是自带午餐还是结伴到餐厅拼桌,亦或是吃快餐或速食,要想做到既填饱肚子又营养……详细>>
现在正是孩子期末考的时候,孩子期末考营养要跟得上,精神才会好,那孩子午餐吃什么更有营养更好呢?下面就和小编一起来看一下吧。详细>>
学生的学习任务非常重,如果在饮食营养方面跟不上,就可能会导致孩子因为营养不良,而出现身体发育不好、上课精神状态不好等情况。所以,很多家长……详细>>
上班族的生活节奏很快,而往往营养却跟不上这么快的速度,午餐怎么解决更好?成为很多上班族关注的问题,今天小编就介绍3款简单便捷又营养丰富的……详细>>
晚餐是人一天中重要的一餐,在外工作、学习了一天,晚餐也要适当犒劳自己,那什么样的晚餐更美味更营养呢?下面就和小编一起来看一下今天推荐的4……详细>>