避开7大饮食陷阱 秋天爱吃不发胖

秋天到了，气候凉爽，食欲也渐渐旺盛，仿佛又到了脂肪重生的季节。难道一个夏天的辛苦又要白费吗？秋天不长膘，爱吃没烦恼。只要避开以下7大陷阱，让你打赢秋季减肥战！

秋季美食一箩筐，怎么可能忍得住不大开吃戒。避开这些发胖陷阱，秋膘也不会找上门。

陷阱1 便秘高发时节

多吃含有丰富纤维质的食物。这个时候很容易有便秘的毛病，鼓鼓的小腹让别人以为自己已经胖得有了小肚子了。

跨越陷阱：运动量和喝水量的减少使便秘的机会大大增加。你除了应持续保持运动、多喝开水之外，要尽量少吃甜食、油炸的食物，多吃含有丰富纤维质的食物，像蔬菜、魔芋、菇类食物，刺激肠胃蠕动，鼓起的小腹自然向你说Bye-Bye。

陷阱2 大吃火锅

开怀吃火锅的季节又到了，哇，多来一碟香油，再端一碗麻酱，羊肉片和牛肉也很好吃，再要一碟吧！

跨越陷阱：你可以安心地和大伙去吃火锅，但你必须先了解什么是使你致胖的要害。

第一，火锅料都是用水煮的，已是低脂烹调食物，但可别忽略那“可怕的汤”，因为所有的油都在汤里，火锅汤是“精华”所在。第二，要吃火锅，就不能没有够味的各式调料，不过它们的超高热量，却是肥胖的陷阱。第三，各式各样的肉片、肉丸想必是火锅里的常客，而它们却常带着油滋滋的肥肉，这可是致胖的危机呢！

陷阱3 天冷吃冰激凌

天冷吃冰淇淋之类甜食和冬天穿短袖一样似乎已成为时髦小姐的标志。各种口味的冰淇淋，美味确实让人无法拒绝。于是，来一个吧，哇，再来一个。

跨越陷阱：想解解馋也是无可厚非，那就少吃半碗吧！但还是要尽量克制自己，偶一为之，否则缺乏某些营养，许多毛病就会接踵而来。

陷阱4 晚上零食“加餐”

随着气温的逐渐降低，吃零食的欲望越来越强烈，尤其是在无所事事的夜晚，你的意志会完全失去抵抗力。

跨越陷阱：如果你实在是觉得不找点什么来吃就不行，选择的食物必须加倍小心。热量低、容易消化、能补充体力又能满足食欲的食物，比如温热多汤的咸稀饭、汤面等，都比较合适。千万避免不易消化的油炸食品及炖煮类，那只会让你第二天站上磅秤时懊悔不已。

如果意志力尚未完全被欲望打败，建议你选择低脂牛奶、水果、魔芋果冻等低热量食品，平静心情、养颜美容，一箭双雕。

陷阱5 用奶茶代替白开水

秋季水分丧失很快，喝再多的白开水也不会觉得平淡无味。这时候就不同了，香浓的可可、奶茶，会比白开水来的更诱人。过不了多久，你就会发现，怎么没吃什么也会胖呢？

跨越陷阱：嫌喝白开水平淡无味吗？教你自制简单方便的“柠檬水”：挤一点柠檬到白开水里，如果你不喜欢太酸，可以再加一些糖，这样的柠檬水味道酸酸甜甜，可增加喝开水的欲望，此外一颗柠檬的热量不超过30大卡，加水稀释后热量几近于零。

你还可用杜仲茶、花草茶、绿茶等冲泡式茶包代替，它们天然的香气可不是可可及奶茶所能代替的。

陷阱6 开戒摄取高热量食品

相信很多人都有过夏季吃不下饭的“苦夏”经历，气温降低之后，胃口大开，加之街头小吃的诱人香味，于是大开“食戒”，往常不感兴趣的炸鸡之类食品也忍不住要大快朵颐。

跨越陷阱：是真的很想吃炸鸡，你必须降低每餐油脂量的摄取。比如说，本来想吃炒青菜的，就以凉拌青菜代替，想吃煎鱼，以清蒸鱼代替。

经常在外吃饭的人，可以准备一碗热水或是清汤，将油分滤掉。只要维持一天的总油脂量不超出标准，你就可以安心享受美食。

陷阱7 进食速度快，吃得过饱

人在天凉的时候胃口很好，吃饭又快，一顿饭稀里胡涂地吃了好多还意犹未尽。

跨越陷阱：降温后人的基础代谢率比夏天高，自然而然地食物摄取量增加，食欲大增。而人的饱食中枢由胃传到大脑，需要30分钟，如果一下子把饭吃完，大脑还没有收到吃饱的讯号，当然就会因没有饱足感而一碗接一碗了。养成细嚼慢咽的习惯，是减少多余食物摄取的不二法门。此外，餐前先喝汤或是一大杯水，让胃得到饱足感，也是应变的方法。

秋季饮食注意3类饮品

汤类盐多易高血压

汤类不仅能兼顾口感、营养，还更适合咀嚼功能和胃肠功能不好的人。不过，喝汤的学问很多。

熬汤时间过长会导致嘌呤含量增加，易导致高尿酸，多喝可能会伤肾。熬汤时间应以1~1.5小时为宜。饭后喝汤易导致营养过剩，应改为饭前喝汤以促进消化。

专家提醒：不同人群喝汤应有所侧重，比如痛风患者不适合多喝嘌呤含量较高的肉汤、鱼汤、海鲜汤等。

在外就餐最好少喝汤，餐馆的汤一般盐、鸡精、味精放得较多，容易导致高血压和动脉硬化。

牛奶喝太多患病风险高

牛奶被誉为最佳天然补钙品，其蛋白质中含有8种人体必需而又无法自行合成的氨基酸。长期大量喝牛奶会导致营养失衡，可能会在一定程度上增加患前列腺癌、卵巢癌、白内障等病的风险。

不过，每人每天喝200~300毫升牛奶（1~2杯），就完全不用担心这种风险。

专家建议：喝牛奶别求香浓，因为可能添加香精、奶粉、增稠剂，会影响营养吸收，导致腹泻。

临睡前喝牛奶会增加消化负担，最好在睡前1~1.5小时喝；如果觉得牛奶太腥，可适量加点糖、蜂蜜调味，但别太多，避免摄入过多热量。

茶太浓可能心悸

茶喝得不对可能导致很多问题。饮茶要注意浓度和温度。

1、浓茶含大量咖啡因，过量摄入会引起心跳加速，产生胸闷、心悸等不适。

2、喝太凉的茶会使脾胃虚寒的人腹泻，喝太烫的茶极易损伤食道和胃黏膜。

专家建议：喝茶应求淡，这不仅能稀释血液，防止血栓形成，还有解毒、抗衰老功效。一年四季喝一种茶是不对的，喝茶要因时因人而异。

春夏容易上火，可多喝性凉的绿茶，但别空腹喝，否则会刺激肠胃；秋天适合喝青茶，茶性平和，不寒不温，让人神清气爽；冬天寒冷，要多喝性温的黑茶，能生热暖胃。

所以秋季对于牛奶、浓茶一类的饮料要坚持适度原则，否则就会让自己的身体很受伤害！