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秋季喝什么汤好? 金锁阳排骨汤

2013-10-21 09:15:44    作者:家医在线健康论坛  家庭医生在线

秋季养生滋补最有效的方法莫过于喝汤,今天和大家分享的正是一道非常适合秋季养生的汤——金锁阳排骨汤,赶紧一起来看一下吧。


原料:排骨500克,金锁阳适量

调料:葱段、姜片、料酒、八角、胡椒粉、盐各适量

做法:

1、排骨浸泡洗净;

2、金锁阳预备好,其实就是想让大家看看金锁阳的样子,这个东西真是稀有,一般的地方可能看不到。

3、将排骨冷水下锅;

4、大火烧开后,撇去浮沫;

5、捞出排骨冲洗干净,放入慢炖锅陶瓷内胆中;

6、 放入葱段、姜片、八角、胡椒粉还有料酒;

7、将金锁阳冲洗一下,掰成适当的小块放入;后来证明我掰的还是有点大;

8、添适量清水,注意不要添的太满,距离锅的上沿要留出5厘米的空隙,留出沸腾的空间;

9、盖上盖子,将按钮旋至慢火;

10、12小时候,一锅香喷喷的排骨汤就煲好了,加适量盐调味后即可享用啦。

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(责任编辑:林彦乔 美食达人:金山茶)

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