古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
今天和大家分享的是一道温暖的甜汤,在这个逐渐寒冷的秋冬季节,这是一道最美味最能犒劳自己的美味了,下面赶紧一起来看一下吧。
(图:网友秋凉提供)
材料:苹果1个,蜜梨1个,银耳少许,大枣3个,冰糖适量。
做法:
1、银耳用水泡发后去根摘成小朵;
2、苹果和梨分别去皮去核切小块;
3、锅中注水,放入苹果和梨块、银耳、大枣和冰糖,大火烧开,转中小火煮15分钟左右关火即可。
(图:网友秋凉提供)
提示:
1、我做的是一人份一天的量,其实我觉得还是有点多,剩下一小碗第二天一早才喝完,苹果和梨各半个就够了,或者这次用一个苹果下次用一个梨;
2、如果有银耳和大枣最好每次都放点,银耳只用一点点泡发就够了,如果太多就成银耳汤了,这么短时间煮的银耳是脆的,如果想非常软糯,就要把银耳提前煮到差不多好时再放水果;
3、冰糖我不喜欢放太多,稍有一点甜味就好了,因为汤汁也是要喝的,如果你不怕胖放多些也没关系;
4、煮的时间长短因个人喜好而异,我不喜欢太软的,所以只煮了15分钟;
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(责任编辑:吴燕 美食达人:秋凉)
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