冬季瘦身必备冬瓜 7款冬瓜减肥餐推荐

进入冬天，食量会变大，成天坐着的办公族，冬季减肥吃什么？冬季减肥吃冬瓜！冬瓜有利尿、消水肿的作用，而且还有利于消化，它能够排出体内多余水分，让人体的肾脏功能正常运作，减轻浮肿现象。小编今天和大家分享七道冬瓜减肥食谱，可以有效地帮你收腹，消除小肚子！

冬瓜减肥原理

冬瓜性寒味甘，有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑的功效。

冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

《本草纲目》中载：冬瓜能益气除烦，“欲得的体瘦轻健者，则可常食之，若要肥，则勿食也”。

温馨提示：冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。

一、冬瓜海带汤：

原料：冬瓜200克、海带200克、盐、油。

做法：

1、将冬瓜去皮切块然后洗净。海带用水泡40分钟。

2、锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟，随后倒入适量清水。

3、大火烧开后，加盐、油等调味即可。

此汤集美白防斑、减肥瘦身双重功效于一身，最合贪靓一族饮用。

二、 蛋黄冬瓜条

原料：鲜冬瓜500克、咸鸭蛋4个、精盐2克、味精5克、料酒5克、湿淀粉5克，葱、姜末少许，花生油、香油各适量。

做法：

1、将鲜冬瓜切成条状，旺火锅内注水，水沸后下锅内略煮3-5分钟，再用冷水过凉备用；咸鸭蛋去清留黄，切成小丁，入六成热的油锅中炸一下，捞出备用。

2、旺火锅内下少许油，爆香葱、姜末，下入瓜条翻炒几下，续入少许清汤、料酒、精盐、味精调味后，略焖，下入咸蛋黄，勾入薄流水芡，淋香油，翻拌炒匀后，即可出锅装盘。

鸭蛋黄具有滋阴补虚、强肾之效，与冬瓜相合成菜，尤其适合慢性肾炎、浮肿肥胖者。

三、炸冬瓜排

原料：冬瓜300克、咸面包屑100克、味椒盐（超市有售）、鸡蛋1个、精盐3克、料酒3克、味精2克、胡椒粉2克、花生油1000克（约耗100克）。

做法：

1、将冬瓜去皮、瓤，切成6厘米长、2厘米宽、厚约0.25厘米的长方片，下作料腌渍后，逐片放入干淀粉中拍粉，再放入鸡蛋碗内沾匀蛋液，沾上面包屑备用。

2、锅内放油，至六、七成热时，下入冬瓜排炸成金黄色浮起时即可出锅，趁热撒上味椒盐，装盘即成。

此菜入口香酥，一改以往冬瓜菜软糯的口感，实为一道开胃增食欲，又可减肥去脂的美味。

四、琥珀冬瓜

原料：鲜冬瓜1000克、白糖300克、熟猪油20克。

做法：

1、冬瓜去皮、瓤，切成边长约5厘米见方的块，每块刻成佛手及鲜桃等各类果子形状，在开水锅中蘸一下捞在锅垫（用青竹皮编的圆形，直径约50厘米，上有许多八角小孔洞的竹篾席）上。

2、旺火添清水1000克，把白糖化溶，沸后撇去浮沫，下熟猪油；把铺好的冬瓜连锅垫一同放下锅内，用圆盘扣住，汁沸转小火，煎至汁浓、色亮，即可出锅装盘。

白糖可清热消炎、止咳，与冬瓜相合成菜尤宜肥胖者夏、秋季食欲不振、烦热食用。

五、冬瓜芦荟汤

原料：芦荟3片、冬瓜半斤、红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量。

做法：

1、芦荟冬瓜洗净切段，红枣雪梨洗净切块。

2、将冬瓜放入锅中，加入5杯水煮开，转小火煮至熟，再加入红枣、雪梨、芦荟及盐略煮即可。

此汤最能预防肥胖和消除因肝火、燥热而引起的体湿与水肿。

六、罗汉冬瓜羹

原料：冬瓜350克，莲子、百合、洋薏米、冬菇、面筋各20克，珍珠笋粒、豆腐粒各1汤匙，素上汤4杯，姜2片、盐适量。

做法：

1、冬瓜去皮，切粒。莲子、百合、洋薏米洗净，浸软，隔水蒸熟。

2、冬菇浸软，洗净，切粒，面筋洗净，切粒。

3、烧热油，爆香姜片，煮滚素上汤，放入全部材料，大火滚10分钟，加盐调味即可。

七、冬瓜煲虾仁

原料：虾/海米也可以，冬瓜。

做法：

1、将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放入碗内；

2、冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。

3、虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少许盐、鸡精调味后盛入场碗。（调味品尽量少放）