养心养身吃红豆 告诉你红豆的神奇功效

红豆，是很多人都熟知的食材，最多人知道就是红豆汤，那红豆有什么样的神奇功效呢？下面就和小编一起来细数一下吧。

1、养心

我国中医认为，养生重在养心，如果心火过旺则很有可能会引发口疮疖肿、头晕、心悸、烦躁等不适症状。而红豆则具有清热去湿、消肿解毒、补血安神的功效，因此特别适合夏季食用。

红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。

2、预防低钾症

我们排汗同时流失钾离子，如果这个时候不注意及时补充的话，很有可能就会导致心肌麻痹而危及生命。因此在夏季多吃红豆，除了可以增进食欲以外，同时还能给人体补充钾离子，从而避免低钾症的发生。

3、消水肿

中医专家认为，红豆具有消肿、轻身的功效。适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等患者食用。不管是夏季还是冬季，有些人都会出现水肿的现象，这个时候喝些红豆汤，对于水肿有着非常好的食疗功效。如果能在刚出现水肿的时候喝红豆汤来调治，第二天就可以看到水肿的减退，再连服8天左右，就可以使水肿现象完全消失。

因此可以将红豆和鲮鱼或鲤鱼一起煲汤食用，能起到很好的利尿消肿的功效，同时还鞥治疗脚气、腹水、体虚困倦等症状。

4、缓解更年期

更年期女性由于雌激素水平下降，身体机能衰退，加上心理调节不当，很容易患上更年期综合征。这些女性朋友在日常饮食中多添加一些“豆”，可缓解不适症状。

红豆等淀粉豆富含B族维生素，对于缓解更年期女性的情绪烦躁大有裨益。此外，红豆还有利水消肿的功效，让更年期女性吃出好气色。红豆最简单的吃法是熬粥或做红豆包，煮粥要把红豆煮烂，可以提前泡一晚，或直接用高压锅。红豆包也简单，煮烂红豆，加糖捣碎，包成包子即可。

红豆美味大推荐

红豆西米椰膏

材料：椰子汁500ML、琼脂适量、西米适量、红豆适量。

做法：

1、锅里先放清水煮红豆。

2、然后煮西米。

3、将煮好的红豆和西米先倒入漂亮的瓶子。

4、然后用椰子汁煮琼脂。

5、将刚烧开的椰子琼脂也倒入瓶子里。待它结块变冷后放进冰箱即可，主要是为了吃冰的口感好。

红豆薏米粥

材料：红豆，薏米，水，冰糖

做法：

1、红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。

2、然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。

3、等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了。