孩子春季长个子 推荐7款补钙美食

每年的春秋两季是补钙的最佳时期。对处于生长发育期的孩子来说，春季更是骨骼生长的黄金季节，为了有利于孩子长高，不要错过春天给孩子补钙的好时机。下面介绍几款补钙美食，妈妈们不要错过。

春天是孩子长个的好季节，孩子长高主要是骨骼发育的结果。骨的主要成分是钙，因此，春季应供给孩子充足的钙。最好采用食补法，含钙丰富的食物有芝麻、黄花菜、萝卜、胡萝卜、海带、芥菜、田螺、虾皮等。再就是排骨汤或骨头汤，这些汤不仅含钙丰富，而且有助于身体对钙的吸收。

一、鲫鱼豆腐汤

原料：鲫鱼250克、嫩豆腐200克、姜、葱、盐、油适量。

制法：先将鱼去鳞、腮、内脏洗净，沥干，豆腐切成1厘米厚、5厘米长、3厘米宽的块。再将鱼下油锅煎至鱼皮脱水、收紧，放入温水煮开，放少量料酒，改小火，放葱、姜、盐等，煮约8分钟放入切好的豆腐块与鱼同煮约6分钟即可。

二、虾皮清炖豆腐

原料：虾皮10克、豆腐250克，葱、姜、水淀粉适量。

制法：

1、将虾皮洗净、沥干，豆腐切成3厘米大正方形块。

2、锅中放油，油热放葱、姜炒香加水约150毫升，放洗净虾皮、豆腐同煮，如虾皮的咸味不够可放少量的盐，出锅时放入少量淀粉即成。

三、虾酱炒豆腐

原料：虾酱10克、豆腐250克，葱、姜适量。

制法：炒锅上放油后把葱姜炒香，放豆腐捣碎翻炒，豆腐炒至水少微干时，将用少量水调稀的虾酱慢慢倒入锅内，翻炒约2—3分钟，待水干时即可。

四、海带炖豆腐

原料：豆腐200克，海带100克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。

制法：

1、将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片；将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。

2、锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入豆腐、海带，注入适量清水烧沸，再改为小火炖烧，加入盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。

五、西式牛奶白米粥

原料：白米100克，砂糖100克，牛奶300克，黄油10克。

制法：把白米洗净，投入锅内加水适量，用旺火煮20分钟，再加入牛奶、砂糖、黄油，煮到米烂即成。

功效：白米、牛奶、黄油及砂糖营养丰富，适合5岁以上婴儿食用，可防治营养不良症。

六、花生海鲜米仁粥

原料：花生仁30克，水发海参30克，目鱼30克，虾仁30克，米仁50克，粳米100克，盐、酒适量；葱、姜、米醋少许，汤骨100克。

制法：在锅中加入葱、姜和酒适量，放入汤骨（斩断），烧开后，撇去浮沫，滴入米醋少许，再小火烧40分钟。取出汤骨和葱姜，放入漂洗的米仁，米仁开花后，加入粳米一并熬成粥，加入花生细粒、海参、目鱼和虾仁，一同滚熟，再加入盐、葱末即可。

功效：有养血润肺、去燥除湿等功效，为幼儿补钙营养粥。

七、果酱薄饼

原料：面粉60克，鸡蛋2个，牛奶150克。肥肉1小块，精盐1克，黄油15克，果酱适量。

制法：

1、将面粉放入碗内，磕入鸡蛋，用竹筷搅拌均匀，再加入精盐和化开的黄油、牛奶搅匀，饧20分钟成面糊。

2、将小锅置火上烧热，用肥肉把锅四周抹一下，倒入一汤勺面糊，使面糊在锅的四周均匀分布，待一面烙熟后，翻过来（不要破碎）再烙另一面至熟。

3、按同样方法烙第二张、第三张，直至烙完为止。在薄饼上放一点果酱，卷起来，即可喂食。

贴心小叮咛：

另外，建议家长给孩子多吃奶酪、酸奶，注意不要用含乳饮料代替牛奶，因为含乳饮料主要成分是水。蛋、肉、鱼所含人体必需氨基酸比较完备，营养价值高，含蛋白质丰富，宜多吃。

特别推荐五种增高食物：牛奶、沙丁鱼、菠菜、胡萝卜、橘子。