节后流感高发期 预防流行性感冒吃什么好？

春节过后，不少人得了流感。专家表示春节劳累、休息不好会降低人体抵抗力，再加上人员流动密集，很容易扎堆得流感。那么，我们在饮食方面，可以吃什么提高免疫力，抵抗流感呢？

节后流感为何高发？

外因是流感病毒，内因则与低温有关，天气冷，人体抵抗力低，老人和体弱多病的人就容易中招，再加上居室密闭不透气，给病毒传播创造了条件。此外，春节劳累、休息不好会降低人体抵抗力，再加上人员流动密集，很容易扎堆得流感。

北方以甲流H1N1为主，南方H3N2和H1N1大概各占一半。H1N1流感病毒非常活跃，主要是飞沫经呼吸道传播，最初症状类似普通流感，体温会突然超过39摄氏度，肌肉酸痛感明显增强，并伴有头疼、咽疼，甚至发生腹泻、呕吐等症状。H3N2与其他甲型流感病毒引起的症状差不多，也会出现持续发热、肌肉疼痛等。

预防流感，吃什么好？

日常生活中，我们有些食物是可以抗病毒的。想要预防流感，从日常的饮食做起最实际。

1、胡萝卜

在众多食物中，最能补充维生素A的当数胡萝卜。维生素A能够稳定人体上皮细胞膜，增强人体免疫系统功能。当维生素A缺乏时，各种抗病细胞的能力也随着下降，呼吸道粘膜这道屏障防线的功能也跟着削弱，一旦受到病毒、细菌的侵袭，就容易发生呼吸道感染。 缺乏维生素A就容易患呼吸道和消化道感染。一旦感冒或腹泻，体内维生素A的水平又会进一步下降。维生素A缺乏还会降低人体的抗体反应，导致免疫功能下降。

2、蘑菇

很多人都不知道，原来蘑菇可是对抗感冒的高手！它们含有丰富的矿物质硒、核黄素、烟酸和大量的抗氧化物！是加强身体免疫力，对抗感冒的有力武器！

3、鸡汤

美味的感冒药。鸡肉在烹饪过程中释放出来的半胱氨酸与治疗支气管炎的药物乙酰半胱氨酸非常相似，有盐分的鸡汤可以减轻痰多的症状，因为它与咳嗽药的成分很像。炖鸡汤时加些洋葱和大蒜，可让效果更显著。

4、洋葱

洋葱的杀菌功效早已是众所周知，味道辛辣的它能够抵抗春季流行感冒，对风寒引起的感冒也有很好的治愈功能。另外，洋葱还是女性的恩物哦！它富含抗氧化成分可是天然的“保鲜剂”！

5、柑橘类

含有丰富维生素C的柑橘除了可以帮助预防春季流感外，对于感冒常见的咽喉肿痛也非常有效。在感冒期间，每天吃一个柑橘补充维生素C，在季节变换的时候总是有益的。

6、杏仁

英国一项新的研究发现，杏仁皮的提取物有助于我们战胜普通感冒和流感等多种病毒感染。所以说，春季流感多发的季节时不时抓一把当零食吃也是很不错的！

7、菌类

菌类营养价值丰富，可增强人体免疫力。可以把菌类做菜或汤，一些常见的菌类食物还可以随意与肉类搭配，炖鸡、炒鱿鱼、炒肉丝。需要注意的是，由于菌类可能带有有害物质，因此食用前最好先用开水烫，去除有害物质。

8、水果蔬菜粗粮，一个都不能少

要防病，水果、蔬菜、粗粮一个都不能少。最好选富含维C的蔬菜，如西兰花、番茄、油麦菜、青椒、辣椒等。多吃苹果、葡萄、草莓、番茄、胡萝卜、荸荠、山药、枸杞、竹荪等。另外，粗粮应占每日主食的一半，以免缺乏维生素B导致免疫力下降。

流行性感冒吃哪些食物对身体好？

不小心得了流感，那么患者又该怎么吃呢。

1、选择容易消化的流质饮食如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等。

2、饮食宜清淡少油腻，既满足营养的需要，又能增进食欲。可供给白米粥、小米粥、小豆粥、配合甜酱菜、大头菜、榨菜或豆腐乳等小菜，以清淡、爽口为宜。

3、保证水分的供给，可多喝酸性果汁如山楂汁、猕猴桃汁、红枣汁、鲜橙汁、西瓜汁等以促进胃液分泌，增进食欲。

4、多食含维生素C、E及红色的食物，如西红柿、苹果、葡萄、枣、草莓、甜菜、桔子、西瓜及牛奶、鸡蛋等。预防感冒的发生。

5、饮食宜少量多餐。如退烧食欲较好后，可改为半流质饮食，如面片汤、清鸡汤龙须面、小馄饨、菜泥粥，肉松粥、肝泥粥、蛋花粥。