6款零难度完美甜品 甜上心头

阴雨连绵，心情都发霉了，不如动起手来，为自己打造一份好心情，和明媚的春天约会吧！不要觉得精致美味的小甜品只能去外面买，你自己也可以做出美得如花一样的各式甜品，小编给你介绍几款零难度甜品，新手也能轻松搞定哦！

一、黄桃罐头

用料：黄桃6个、冰糖100克。

做法：

1、黄桃去皮，去核，切片；

2、放冰糖，无需放水，直接上锅蒸15-30分钟，蒸好后自然出汁，蒸好放凉冰镇。

二、芒果西米小布丁

用料：牛奶200克、西米1小碗、芒果1个、椰奶125克、淡奶油65克、白砂糖23克、吉利丁3克。

做法：

1、将热水煮沸后倒入西米，搅拌加热煮至透明状过滤水捞出备用；

2、椰奶与牛奶加热，装饰用的奶汁，将椰奶、牛奶、砂糖、吉利丁片 搅拌加热至吉利丁完全融化后停火；

3、芒果去皮切成小丁状打成泥状倒入步骤2中拌匀；

4、将淡奶油打发加入已冷却的步骤3中拌匀装入裱花袋中挤入杯中8分满后放入冰箱冷冻半小时后取出，表面装饰芒果丁与煮好的西米，最后淋上少许的椰子酱汁装饰上可爱的小叶子。

三、 酒酿紫薯小丸子

用料：甜酒酿、紫薯、糯米粉、牛奶、（可以加白糖）

做法：

1、紫薯去皮切小块，用微波炉煮熟或直接隔水上锅子蒸熟，捣烂拌入少许牛奶，放到容器中，慢慢加适量糯米粉（白糖），揉成均匀的面团；

2、搓成小汤圆；

3、小汤锅中加少许清水，煮开；

4、将小汤圆放入锅内；

5、大火煮至汤圆浮起；

6、加入甜酒酿，略煮即可。

紫薯跟糯米粉的量：一般都以紫薯为准，煮熟的紫薯捣烂之后放入容器中，然后往里加糯米粉，边加边用筷子搅拌，等到紫薯不是很烫的时候，下手揉，最后确定糯米粉的量。

四、莓芯紫薯球

用料：紫薯4个、草莓200克、椰蓉适量、白糖适量。

做法：

1、紫薯洗净，用微波炉微熟，高火，约6-8分钟；

2、晾凉，去皮，过筛压成泥；

3、将紫薯泥握成面团状；

4、取一份，压扁，包入粘了白糖的草莓；

5、揉成小球，外面粘上一层椰蓉，就ok了。

五、木瓜杏仁冻

用料：小号木瓜1个，吉利丁片，杏仁露适量。

做法：

1、木瓜洗净备用，吉利丁片放入冰水中泡软；

2、木瓜沿着颈部切掉；

3、用细长的小勺掏出木瓜籽；

4、杏仁露放入小锅中，中火加热，边缘微微冒泡离火。加入泡软的吉利丁片，迅速搅拌至融化；

5、煮好的杏仁露稍事冷却至常温，倒入木瓜中；

6、盖上切下来的木瓜盖子，入冰箱冷藏一晚。拿出来切块即可。

六、椰奶小方

用料：鲜奶200G，淡奶油100G，吉利丁片2片，细砂糖30G，椰蓉适量。

做法：

1、把吉利丁片用凉白开浸泡15分钟左右捞出备用。

2、牛奶、淡奶油、糖一起倒进碗里，隔水加热至糖化。

3、放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化。

4、在平底方盘或者密封盒里铺上一层保鲜膜，待奶液放冷后倒入，之后冰箱冷藏5小时。

5、凝固后取出切成小方块，放在椰蓉里滚一滚就好啦！