老年人谨防“春病”合理膳食吃走疾病

春天是多种常见性疾病的多发季节，古语有云，春季“百草发芽，百病发作”。春季要谨防各类疾病，尤其是老年人。春季老人如何与疾病作斗争呢？药补不如食补，合理的膳食为你抵御春季疾病。

一、血压增高引起头痛、失眠

现代医学发现，春天的气候变化，容易使人血压增高，出现头痛、头晕、失眠等症状。春季气候不稳定，血管容易痉挛，从而引起心脑血管疾病，原来就有高血压病的老人，不能随便减药，也不能随便停降血压的药，否则血压会升高，务必引起注意，服降压药一定要遵医嘱。

饮食防治：

每天吃香蕉或橘子250～500克；或用香蕉皮100克，水煎代茶，频频饮之。因为香蕉含有能降低血压的钾离子。

另外，经常食用含钾多的柠檬、梨、绿豆等，对防治高血压也有益处。

还可用芹菜500克水煎，加白糖适量，代茶饮；或用芹菜250克、红枣10枚，水煎代茶饮；或将生花生米浸泡醋中，5日后，每日晨空腹吃10粒。这些，也均有较好的降压效果。

在此早春季节老年人应随时监测自己的血压，除此之外，老年人还要保持情绪稳定和心境愉悦好心情，这才可减低血压波动，避免致情绪急剧变化而酿成大祸。

二、胃及十二指肠溃疡病

由于老年人抵抗力较差、消化功能减弱，容易引起细菌感染、引起消化系统疾病。

饮食疗法：

可采用蜂蜜疗法，将蜂蜜隔水蒸熟后，于饭前空腹服，每日100毫升，分3次服。

也可用新鲜青色卷心菜，洗净，捣烂，用消毒纱布绞汁，服时稍加温，每日2次，15天为一疗程。

或用牛奶250毫升，煮开后调入蜂蜜50克，白艾6克，调匀后饮用。这些，均有养阴益胃之功效。

饮食上应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的猪肉汤、鸡汤、鱼汤、牛肉汤及菠菜、豆类、动物内脏和刺激性调味品。

老年人在饮食方面要注意不要吃得太饱，八分饱为宜，饮食清淡、低盐、少吃甜类食品如蛋糕等，也不可多吃酸辣刺激性食物、再加上注意饮食卫生，这样才能确保安康。

三、老年慢性气管炎

春季气候不稳定，老年人抵抗力较弱，易引发呼吸道疾病感染，老年人发现疾病感染，一定要及早治疗。

饮食疗法：

宜多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物，如枇杷、橘子、梨、莲子、百合、大枣、核桃、蜂蜜等，有助于减轻症状。

饮食宜清淡，忌食海腥、油腻食物，俗话所说“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”，是有一定科学道理的。

刺激性食物如辣椒、胡椒、葱、蒜等及过甜、过咸食物也宜少吃，以免刺激呼吸道，加重病情。

老人春季养生食谱推荐：

芹菜粥

大米250克，加适量水，煮至半熟状，再加入洗净切碎的连根芹菜120克，煮粥至熟食用。春季既是芹菜大量上市，又是肝火头痛和高血压病的好发时期，食用芹菜粥，可以清肝热，降血压，止晕。

竹叶粥

淡竹叶干品15克（鲜品竹叶30克），生石膏30克，粳米60克，白砂糖适量。先将竹叶、石膏同放入沙锅内，加水5碗，煎至4碗，去渣取汁，后下粳米做米做粥，待熟烂，入糖搅匀即可。每曰食1次，连服3~5曰，具有清热生津、除烦止渴、利尿消肿、解毒的功效。主治温热病。症见口渴多饮，心烦，目赤，舌红，苔黄，脉树或洪大，口舌生疮糜烂，尿黄，以及诸热毒肿，发背痈疽等。

蜜糖蒸萝卜

大白萝卜1个，清洗干净，削去外皮，挖空中心，装入蜂蜜，置于碗中，隔水蒸熟。春天对风热感冒，食用蜜糖蒸萝卜，防止感冒，肺结核，支气管炎等病症效果较好。

猪血菠菜汤

取猪血500克，切成片，菠菜500克，洗净切断，共煮汤调味食用，每曰或隔曰1次。此汤是具有补而兼通供销，体弱及老人便秘、痔疮便血者最宜食用。