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生姜价格贵过猪肉成高富帅 吃生姜有六大好处

2014-04-06 08:00:25      家庭医生在线

生姜是日常饮食中的一道辅料,可炒菜放,可煲汤放。近日,有消息称生姜价格猛涨,生姜价格贵过猪肉了,一公斤居然达到20元人民币。生姜比肉还贵,这简直是饮食界的“高富帅”。吃生姜到底有什么好处,下面就跟着家庭医生在线小编一起来了解下吧!

“售价贵过猪肉” 生姜价格涨至2010年新高

“姜价涨得太离谱了,一公斤竟然超过20元了,有些猪肉一公斤还不到20元,这生姜比猪肉还贵了。”一位在购物的消费者说。

在山东一些蔬菜批发市场和产地,姜价虽然比超市便宜不少,但同比涨幅依然明显。山东匡山农产品综合交易市场信息中心工作人员孙玉勇说,市场内的生姜价格持续上涨,今年的姜价是去年的3倍,这几天,市场内姜价为13元/公斤,而去年同期只有4.5元/公斤。

山东省莱芜市是生姜主产区之一,不少种植户也反映,近期生姜的收购价格上涨较快。董茂圣是莱芜市莱城区羊里镇陈家庄村的姜农,也是这个村唯一的生姜收购户。“前两天刚卖了50多公斤生姜,价格为10元/公斤。今年以来,每公斤生姜已经涨了4.6元。”他说。

据悉2月中旬以来生姜价格出现较为明显的上涨走势,目前已创下2010年以来的新高。

广州生姜价格也高涨

在广州市价格信息网上,大肉姜(生姜)的平均零售价格是15.95元一公斤,而它的平均批发价格是9.15元一公斤。在全国农产品商务信息公开服务平台查到,广东汕头农副产品批发中心生姜的价格从去年9月份就开始逐渐上涨,从3.85元一公斤持续涨到现在的8.8元一公斤。

认识生姜

生姜,指姜属植物的块根茎,别名紫姜,生姜,鲜姜,老姜等。性温,其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜。使胃肠道充血,消化能力增强。能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。 吃过生姜后,人会有身体发热的感觉,这是因为它能使血管扩张,血液循环加快,促使身上的毛孔张开,这样不但能把多余的热量带走,同时还能把体内的病菌、寒气一同带出。当身体吃了寒凉之物,受了雨淋或在空调房间里呆久了,吃生姜就能及时消除因肌体寒重造成的各种不适。

吃生姜有什么好处?

1、增进食欲

传统医学认为,姜能增强血液循环,有刺激胃液分泌、兴奋肠管、促进消化、健胃增进食欲的作用。

2、缓解疲劳

在炎热季节,姜有排汗降温、提神的作用,可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状。

3、口腔清洁

姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用,用姜汤含漱能治疗口臭和牙周炎,疗效显著。用于姜泡茶,能防治食物污染引起的急性肠胃炎。日常我们吃松花蛋和鱼、蟹等水产时,通常会放上一些姜末、姜汁。

4、缓解妊娠反应

姜有“呕家圣药”之称,可治疗恶心、呕吐。姜汁可用于缓解妊娠期恶心、呕吐、胃不适等妊娠反应,既安全又有效。姜可治晕车晕船,若用一片姜贴于肚脐,外贴一张伤湿止痛膏,则在车、船中不用怕晕了。

5、抗衰老

姜能够抗衰老。人体在新陈代谢时会产生氧自由基,促使人体衰老。而姜中的姜辣素进入人体内,能产生一种抗氧化酶,它能够对付氧自由基,比维生素E要强得多。

6、驱寒养血

生姜对感冒引起的头疼、全身酸痛,胃寒疼痛及寒性呕吐等症均有疗效。另外,妇女产后食用,亦能起到温经散寒,去瘀血而养新血的效果。

(责任编辑:付子颜 )

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