春季水果好入菜 让偏食宝宝爱上水果

虽然水果香香甜甜，长得可口诱人，可是令很多妈妈烦恼的是，有的宝贝就是不爱吃水果。如果宝宝不爱吃水果，那么妈妈不如来一个水果大变身，将水果入菜，做成卖相好看的菜肴，让宝宝爱上水果。

一、苹果蛋饼

这道苹果蛋饼色泽金黄，味美，口感好，对食欲不佳有很好的缓解作用。

食材：苹果2个（约300克）、鸡蛋4个、鲜奶100毫升、糖25克、色拉油适量。

做法：

1、鸡蛋打散加入鲜奶及糖搅拌。

2、将鸡蛋鲜奶搅拌均匀。

3、将苹果去核，切成花片盐水浸泡。

4、烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎。

5、将苹果片铺在蛋饼上，带底部熟后在翻转煎，然后整边装盘。

二、菠萝咕老肉

这道菜酸甜可口又开胃，菠萝酶能分解蛋白质，所以吃了菠萝会增加食欲，使你胃口更好。不过过敏体质的宝宝可千万别吃！

食材：猪肉（臀尖肉）、新鲜菠萝半个、青菜椒半个/1个、红菜椒半个/1个、番茄酱适量、糖、生粉、鸡蛋1个、葱一根

做法：

1、将猪肉切成约0.5厘米的厚片，放入盐、鸡蛋、料酒、生粉调成糊状腌入味。

2、新鲜菠萝用盐水泡过之后切丁、青红椒切菱形块、葱花备用。

3、炒锅内倒渍加热至四成，放入肉片炸成金黄色，捞出沥干油。旺火进行第二次复炸，捞出待用。

4、锅里留少许底油，爆香葱花，倒入青红椒快速翻炒。调入番茄酱、白砂糖、盐炒匀（如使用的是番茄沙司，可酌量加糖，如觉得不够酸味，可调入少许白醋。本人使用的是纯正的新疆番茄酱，酸度适中。）随时放入菠萝丁翻炒几下，调入少许水淀粉勾芡。

5、最后倒入炸好的肉片兜匀即可。

三、草莓水果酸奶杯

食材：各种水果适量，这里用到了草莓、小番茄、火龙果、香蕉、猕猴桃。（这里食材有点偏凉性，一顿要少吃点，或者将火龙果和猕猴桃换成苹果会中性温和很多）

做法：

1、将准备不去皮的食材要反复清洗干净，这个时候可以请孩子参与哦！非常安全的亲子时刻。

2、将所有的食材切长小块，装入可爱的杯子中，然后请孩子帮忙淋入一杯子酸奶即可。

备注：在吃的时候，如果孩子还是会把不喜欢的水果挑出来，那妈妈可以将这个直接打成浆再给孩子吃。香香甜甜的很好喝。一次一小杯子即可，不要过量。

聪明妈咪让宝宝爱上水果：

将水果“花样翻新”，如做成水果片、水果串、水果泥、可以沾酱的水果条等，让宝宝知道水果也能像其他零食一样有很多做法，不仅好吃而且有营养。

美味饮料：如果孩子厌倦了单纯的白水、牛奶或酸奶，不妨自制一些营养丰富的水果饮料。在脱脂牛奶中加入一个香蕉进行搅拌，或者依个人口味，再加入其他水果、酸奶等。另外，在酸奶中加入麦片和干果也是不错的选择。

水果冰棍：孩子都喜欢凉快而香甜的冰棍，家长不妨依葫芦画瓢，做出更健康的水果冰棍。将菠萝、西瓜、苹果、葡萄等色彩斑斓的水果切成小块，用冰棍棒串起来，并蘸着酸奶食用，一定会让孩子爱不释手。

水果冰淇淋：如果孩子非要吃冰淇淋，不妨在里面加入各种水果小块，如猕猴桃、草莓、蓝莓等，不仅可以防止孩子吃掉过多冰淇淋，也可以趁机补充水果。