12款廉价蔬菜 助高血压病人安然度夏

炎热的夏季，如何让血压平稳？夏季是蔬菜和水果上市的旺季，它们的共同特点是含水量高，营养成分上也高，专家提醒说，研究证明，膳食中含钾越多，血压降低就越明显。还多吃高钾低钠的瓜菜和瓜果有助于降低血压、保护血管。夏季，不妨多吃一些夏季的廉价蔬菜：荸荠、芹菜、绿豆等食物，既清爽又降压。下面就为你介绍12种廉价的美食，帮你“吃”掉高血压。

1、荸荠

取荸荠、海蜇头（洗去盐分）各30～60克，煮汤，每日分2～3次服用，可治疗高血压。

2、芹菜

因高血压引起头痛、头胀的病人，常吃鲜芹菜可缓解症状。

3、葫芦

将鲜葫芦捣烂取汁，以蜂蜜调服，每日两次，每次半杯至一杯，有降血压的作用。

4、绿豆

绿豆对高血压患者有很好的食疗作用，不仅有助于降压，减轻症状，而且常吃绿豆还有防止血脂升高的功效。

5、蚕豆花

鲜蚕豆花60克或干花15克加水煎服，可治疗高血压、鼻出血。

6、西瓜皮

取西瓜翠衣、草决明各9克，水煎服，可治高血压。

7、莲子心

莲子心有降压、强心作用，适用于高血压、心悸、失眠等症，用法是取莲子心1～2克，开水冲泡代茶饮。

8、葱

葱能减少胆固醇在血管壁上的积累， 常食葱煮豆腐， 有降低血压之效。

9、菠菜

新鲜菠菜250克，洗净，置于加入少许食盐的沸水中烫2分钟取出，加适量麻油拌食。此法具有疏通血脉、下气调中、益血润肠的功效，常用来治高血压之便秘、头痛、面红、目眩等症。

10、茼蒿

茼蒿含有一种特殊的芳香气味，所含的氨基酸和挥发性精油能令人头脑清醒，兼有降压作用。可用新鲜茼蒿适量，洗净后切碎，然后捣取茼蒿汁约50毫升，加入适量温水服用，1日2次，对高血压头昏脑涨者尤宜。

11、草菇

可将草菇洗后清炒、单烩或做汤食用，尤其适宜高血压患者夏季暑热天气时服食，因为草菇亦属消暑佳蔬。

12、萝卜

萝卜有稳定高血压、软化血管、降低血脂的作用，可用新鲜白萝卜，洗净后榨取萝卜汁，每次约50毫克，1日2次，连饮1周，适宜高血压头晕之人。