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钙片不能和什么一起吃

2014-05-11 20:27:10  来源:新浪网    转载

  最近宝宝开始换牙了,长牙齿时需要大量的钙,这样牙齿才能坚固,所以我就给宝宝买了些钙片,但是补钙时不能吃哪些食物呢?

  在买钙片时,艾贝斯的营业员就为我详细介绍了吃了钙片不能吃哪些食物。

  首先不能与含有草酸的食物一起吃,例如菠菜、苋菜、竹笋等。原因是草酸与钙结合形成不溶性的沉淀,影响钙的吸收。不过可以先将这些蔬菜用水焯一下,去掉涩味后再烹饪。

  其次不能与含植酸的大米、白面同时吃,因为植酸与钙结合形成不能为人体吸收的植酸钙镁盐,大大降低人体对钙的吸收。不过可以先将大米用适量的温水浸泡一会,这样大米的植酸酶将大部分植酸分解,而发酵后的面食分泌出植酸酶也能将面粉中的植酸水解,避免影响身体对钙的吸收。

  再次不能与含磷酸的食物如碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包等食物一起食用。因为人体正常的钙磷比是2:1,如果过多地摄入磷,使钙磷比高达1:10-1:20,这样过多的磷会把体内的钙赶出体外。

  最后不能过多摄入盐分,因为盐分会影响身体对钙的吸收,同时还会导致人体骨骼中钙的更多流失,因为盐中含有钠,肾脏在把多余的钠排出体外,每排出1000毫克的钠,就会耗损26毫克的钙,所以饮食要清淡些。

  知道了这些注意事项,宝宝就能安心补钙了,不过补钙也不能过量,因为补钙过度会影响其他营养元素的吸收,因为这些营养元素是竞争吸收的。另外补钙过多会引起骨质钙化,而影响骨骼的发育。此外钙质摄入过量会导致肾结石。所以补钙得科学,科学地补身体。

(责任编辑:周国军 )

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