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夏季下火美食主要有哪些

2014-06-26 08:42:01      家庭医生在线

夏季下火美食主要有哪些?夏季正是高温闷热的季节,因此人们往往因为感染湿热而导致上火的现象出现,容易出现咽喉肿痛,口干舌燥,眼睛红肿涩痛等,因此我们需要下火,而饮食就是一种不错的选择。那么,夏季下火美食主要有哪些?下面我们一起来看看介绍吧!

1、大豆

在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。

2、草莓

草莓不但好吃,还有药用价值。中医认为它有“去火”功效,能清暑、解热、除烦。

3、牛奶

牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”,引起烦躁,其实,夏饮牛奶不仅不会“上火”,还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒,可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效,而且牛奶中含有多达70%%左右的水分,还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用,否则很多营养成分都将被破坏。

4、西瓜

西瓜性凉,吃了不会引起“上火”、心烦,而且含有丰富钾盐,能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。

5、“苦”味食品

“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质,中医研究发现,这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜,其次是杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰等。除了多吃苦味食物,现季的蔬果多,还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。

6、绿豆粥

夏天多吃粥类食品,是我国传统的保健方法,对身体大有好处。喝粥最好喝绿豆粥,绿豆性凉,有清热解暑的功效。用于防暑的粥还有荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。

7、西红柿

德国和荷兰两国科学家的研究结果表明,多吃西红柿可防晒。如果每天食用40克西红柿酱,被太阳晒伤的风险将减少40%。

温馨提示:以上内容就是关于“夏季下火美食主要有哪些”的相关介绍,希望能够帮助人们在夏季安然的度过,避免上火的现象发生。祝您健康!

(责任编辑:梁土清 )

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