古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
我们的生活越来越好,但随之而来费解的是,我们的胃部问题却越来越多。对膳食营养健康我们越来越注意,但是对胃部养护却知之甚少,胃部发病率之高,常常被我们认为就是点“小毛病”!
中国13亿人口,肠胃病患者就有1.2亿,其中中老年人占70%以上,消化性溃疡发病率10%,慢性胃炎发病率30%,是全世界当之无愧的“胃病大国”。随着人们生活节奏的加快及生活结构的改变,胃肠道疾病的发病率越来越高。
面对胃部不适,岂容如此马虎?
饮食不规律,爱熬夜,快速吃饭,吃完就工作,这些都极易导致肠胃不好。那么如何养胃?先从以下四点做起:
细节一:良好的饮食习惯
要养成按时吃饭的好习惯,定时定量,规律进食,这样有利于消化腺的规律运作;进食的温度也要控制好,不要太烫但是也不要太凉;充分咀嚼食物,细嚼慢咽有助于消化;少吃或不吃煎炸食物及粗粮等含粗纤维太多的食物;禁忌辛辣的食物。
细节二: 时刻关注自己的胃
对于有慢性胃炎的人来说,出现胃部不适要重视,不要有侥幸的想法,平时常备些胃药,出现胃胀、胃痛、烧心、恶心等慢性胃炎的症状时,可服用一些含有白芍,白芨,甘草,茯苓等成分的中成药,可散瘀,缓急止痛,温和护胃,或者直接服用中成药葵花胃康灵。最好可以按时做胃部检查,重视胃部健康。
细节三:保持积极乐观的好心态
切忌长时间的精神紧张、忧郁,胃对情绪的反应十分敏感,焦虑及过度疲劳会引起胃功能紊乱及胃粘膜病变。胃与人的情绪、心态密切相关,因此要保持精神愉快和情绪稳定,避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激,注意劳逸结合,防止过度疲劳。
细节四:适量运动也需要
锻炼身体很重要,可以提高机体抗病能力,减少疾病的复发,但也需适量。
饮食与胃部健康息息相关,如何从饮食上着手胃部健康呢,你需要做到以下四点:
1、清晨要给胃温暖
清晨起来喝上一碗热粥是最健康的养胃秘方。
粥易消化,对胃刺激小,是早餐中的养胃佳品,含有花生、杏仁等多种营养物质的八宝粥应是早餐首选。自以为时尚的人群清晨一起床,就从冰箱里拿出冷冷的酸奶或果汁喝下去,这样无疑是往伤口上撒盐。人体在刚刚睡醒时,身体内部的各个器官还未完全苏醒并从睡眠状态中恢复活力,此时突然进凉食,很易引起胃痉挛,并导致脾脏、肌肉组织等多系统的血流不畅与功能失调。时间久了还会引发胃肠功能失调与全身免疫力下降。同时,早餐期间也不宜喝凉的可乐类碳酸饮料或者饮冰咖啡。
从传统医学角度讲,早餐要注重保护“胃气”,先进热食,如热麦片、热牛奶、热豆浆,再搭配一些富含维生素的蔬菜与水果,同时为身体补充一些能够提供热能的甜食。
食单推荐
莲子粥:用温水将莲子泡软去芯,然后与大米一同入锅熬煮成粥,可养胃健脾,适合早晚食用。
干姜粥:煎干姜并取汁,然后与大米一起煮粥,可温胃祛寒。
2、用餐要单纯
每次进餐后让胃消化3~4种食物最为合理,也最利于发挥胃部的生理功能。如果吃得太杂,十几种食品下去会大大加重胃的消化负担。我们都有这样的体会:连续几天在外面应酬,大吃大喝,再看到什么山珍海味都觉得腻,只想回家吃些清淡的食物,这就是胃部过劳的表现。
在人体所需的最主要的三大营养成分脂肪、蛋白和淀粉中,脂类食品最难消化,它需要胆汁的参与才能被完全代谢,因此所需的消化时间也最长。用餐时要注意避免一餐中有多种高脂食品,以免胃部长时间处于消化状态,得不到休息。
3、以茶养胃
很多人觉得绿茶口味清淡,不仅提神,还可以为身体排毒,所以一年四季办公桌上总是摆着一杯绿茶。其实各种茶品的养生功能各有不同,对胃寒者来讲,红茶反而是更为适宜的暖胃品。尤其在秋冬等寒冷季节,喝上一杯暖暖的红茶十分有益消化系统健康。
人在空腹的时候饮用绿茶有时会感到不舒服,这是由于茶叶的茶多酚对胃有一定的刺激性。由于红茶是一种经发酵烘制工艺制成的茶品,其中的茶多酚成分的刺激性大大降低,因此红茶不伤胃。此外,红茶有促消化、保护胃黏膜的特殊功效,很适合多应酬、常饮酒的人饮用。冬季办公室中最佳饮品应是一杯加奶的热红茶。
4、要减少多余刺激
为保护胃健康,还应特别注意减少化学刺激对胃部的伤害。
油腻的肉汤和烈酒一样伤胃,产酸食品如土豆、地瓜与甜点等可少食;过于强烈的调味品,如生葱、蒜、胡椒、咖喱、芥末等同样不能贪多。烹调上多采用蒸、煮、焖的方法更利于对胃的保养。
吃饭时不要太快,用餐不要无规律,午餐后不要立即午睡等等,都是营养胃部健康需要注意的,与其胃痛时难忍,不如从现在开始对胃好一点!
(责任编辑:梁土清 )
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