家庭医生在线首页 > 营养饮食 > 营养指导 > 四季饮食 > 正文

消暑解毒 喝绿豆汤有讲究

2013-08-15 16:08:43      家庭医生在线

很多人都知道绿豆汤有消暑益气、清热解毒等功效,但怎样吃才能起到不同的效果呢?内蒙古自治区赤峰市营养协会提醒广大消费者,绿豆的消暑之功在皮,解毒之功在内,要“对症”来吃,而且加料的绿豆汤有更好的食疗作用。

据介绍,以消暑为目的喝绿豆汤时,不要把豆子一起吃进去,只需光喝清汤。绿豆煮的时间不要太长,生绿豆加凉水煮开,旺火再煮五六分钟即可。不过应注意,绿豆属于凉性药食之品,身体虚寒或脾胃虚寒者过量饮用,会出现腹痛腹泻,阴虚者也不宜大量饮用,否则会致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等症状。

煮得酥烂的绿豆汤具有良好的清热解毒功效,由于其具有利尿下气的功效,因此食物或药物中毒后喝,还能起到排除体内毒素的作用,对热肿、热渴、痘毒等也有一定的疗效,这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果欠佳,但有很强的清热解毒功效。

此外,喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇、防止动脉粥样硬化等作用。

(责任编辑:陈宗银 )

相关推荐

文章关键词:

夏天喝绿豆汤 消暑又解毒

在炎热的夏天里,绿豆汤是很多家庭防暑的必备饮品。其实,绿豆汤除了可以防暑以外还有其他的功效。今天,不如就来一起看看夏天喝绿豆汤的好处都有……详细>>

夏季喝绿豆汤祛暑又解毒 教你3种绿豆汤做法

夏季天气炎热,不少人都喜欢喝绿豆汤来清热祛暑。可是你知道吗?喝绿豆汤其实还可以解毒,因为药物或者是食物中毒的患者喝绿豆汤能降低毒性。详细>>

大暑养生:绿豆汤煮食有讲究

夏日炎炎,酷暑难耐,为了消暑,不少家庭主妇会熬上一大锅绿豆汤给家人当水喝。但绿豆汤虽好,但不要多喝,更不能当水喝。详细>>

夏天怎么煮绿豆汤有讲究

绿豆汤是夏季消暑解渴神器,并且做法简单,很多家庭都可以自行煮绿豆汤来喝。可是,在服用中药时是否还能够喝绿豆汤来解暑呢?想要绿豆汤更加美味……详细>>

夏天消暑喝绿豆汤最给力

根据历代中医文献记载与民间实际应用,绿豆的功效有许多,比如清热消暑,增强食欲,止渴利尿,消肿止痒,收敛生肌,明目退翳,保护肝肾,解一切食……详细>>

  • 卞华伟

  • 潘永

  • 赵泳谊

  • 史琳娜

专家答疑少精症患者一定会不育吗?

广东省中医院 专家在线解答网友疑惑

古炽明 副主任医师

擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]