古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
猪颈肉肉质较嫩,有肥有瘦,层次分明,因而得到青睐,尤其是滚汤或炒菜时用它最适宜。西兰花滚猪颈肉,营养丰富且不肥腻,鲜香可口,有健脾益气、养肝补益的功效。
材料:西兰花300克、紫菜20克、猪颈肉200克、生姜丝6克。
烹制:各物洗净,西兰花、紫菜均切碎;猪颈肉洗净、切块。在镬中加入清水1250毫升(约5碗量)和姜,武火滚沸后下西兰花、紫菜,续下猪颈肉至刚熟,下盐便可。为3~4人量。
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(责任编辑:谭琳 )
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材料:猪面肉150克、西兰花200克、彩椒80克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片15克、葱段10克,盐、糖、米酒、生抽、生粉、花生油各适量……详细>>
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