男女老少皆宜开胃汤 丝瓜番茄鲮鱼汤

丝瓜在广东民间又谓胜瓜，清甜、嫩爽。鲮鱼入汤入菜时尤其鲜美，和丝瓜番茄合而为汤，鲜美清润甘甜可口，有开胃醒脾益气、清热消暑补益的功效，且……详细>>

白瓜鲜嫩多汁、清甜可口，有与其他瓜类一样的营养成分，还富含维生素C和矿物质等。狗肚鱼是一种可口鲜美的海鱼，最大的特点是肉质透明、骨质松化……详细>>

笋的种类很多，主要分冬笋、春笋和鞭笋，鞭笋则是毛竹在夏季生长在泥土中的嫩杈头，状如马鞭，色白、质嫩，味鲜甜而微带苦。最有名的是清新的骆坑……详细>>

TIPS：催熟的番茄多为反季节上市，多通体全红，手感很硬，掰开可看到籽呈绿色或未长籽，瓤内无汁；而自然成熟的番茄蒂周围有些绿色，捏起来很……详细>>

营养价值：番茄中所含的苹果酸能促进胃液分泌，助消化；所含的果酸能降低血液中胆固醇的含量，是高血压、高脂血症、冠心病等患者理想的食疗之品。详细>>