烟瘾犯了怎么办？饮食戒烟效果更佳

香烟盒上都会印着“吸烟有害健康”的标语，但是还是有些人割舍不掉吸烟。不仅仅是靠强大的心理就可以戒掉烟，除了各种戒烟工具的辅助，饮食也可以帮助戒烟。

补充鱼油可帮助吸烟者戒除烟瘾

英国《每日邮报》11月11日报道，美国《精神药理学杂志》刊登以色列一项新研究发现，补充鱼油（欧米茄-3脂肪酸补剂）可帮助吸烟者戒除烟瘾。

以色列海法大学拉宾诺维茨·申卡尔博士及其同事对平均吸烟11年的48名参试者进行了研究。这些参试者每天平均吸烟14支。参试者被随机分为两组。一组参试者连续30天服用欧米茄-3脂肪酸，每天服用5次欧米茄-3胶囊（每次950毫克，其中EPA和DHA分别占504毫克和378毫克）。另一组每天服用5粒等量安慰剂。参试者都不知道自己服用的是欧米茄-3脂肪酸还是安慰剂。

结果发现，30天之后，在没有要求改变吸烟习惯的情况下，欧米茄-3脂肪酸组吸烟者平均每天少抽2支香烟，相当于吸烟量降低11%。随后的尼古丁上瘾测试结果也发现，这些参试吸烟者对尼古丁的依赖程度比研究开始时有显著降低。而安慰剂组参试吸烟者的吸烟情况则没有明显改善。

申卡尔博士分析指出，早期研究表明，吸烟会降低大脑中欧米茄-3脂肪酸水平，进而导致大脑神经细胞结构受损，干扰涉及满足感的神经细胞之间的联系。缺乏欧米茄-3脂肪酸会使吸烟者身体无法应对烟瘾的发作。

申卡尔博士表示，这项新研究结果表明，补充欧米茄-3脂肪酸可显著降低吸烟量。欧米茄-3脂肪酸价格低廉，很容易通过食物获取。富含欧米加3脂肪酸的食物包括：鱼类（特别是三文鱼、鲭鱼、沙丁鱼和、鳟鱼等肥鱼）、草食性动物肉食、坚果和植物种子以及葵花籽油和橄榄油等。

如何通过饮食戒烟

饮食宜素不宜荤。油煎食品、太咸的食品或是刺激味重的调料食品，都能使人产生吸烟的欲望。

饮食宜碱不宜酸。尿的酸性高，尼古丁容易从体内排除，为了补充体内的尼古丁，就需要吸烟。因此，食用碱性物质可以减缓尼古丁的排泄，这样就可减少吸烟的数量。但戒烟比较困难，一时戒不掉的话，则应该在饮食上加以调整，抵消烟对身体的危害。

烟草中含有的尼古丁对维生素C有直接的破坏作用。所以吸烟的人要注意维生素C的补充。

吸烟易伤肺。为此可食用胡萝卜素含量多的蔬菜，如胡萝卜、红薯、西红柿、紫菜、菠菜等，这类蔬菜可大大减少患肺癌的机会。

戒烟过程中的饮食禁忌

一、进食要有选择。戒烟期间应少吃肉，因肉类所含的嘌呤物质，会刺激人想吸咽。而蛋白质分解后，引起血氨增加，氨量高会刺激神经系统，亦可能刺激对烟的渴求。

二、食物不加香料。戒烟期，不要吃辣椒、芥末、醋、番茄酱、酸菜、甜腻食品和加了香料的食品。因为这些食物可刺激吸烟的欲望，自己本身是觉察不出来的。

三、戒烟的同时，也戒咖啡，效果会更佳。除了戒咖啡外，也不要喝酒。因为酒减弱人的意志，而戒烟必须有坚强的毅力。

戒烟不会一蹴而就，饮食和其他戒烟工具同时进行，不要太过追求效果反而适得其反。