家庭医生在线首页 > 营养饮食 > 天天靓汤 > 春季靓汤 > 正文

初春乍暖还寒 推荐四款防感冒靓汤

2016-02-17 07:00:00      家庭医生在线

初春乍暖还寒,天气难免有些湿冷,很多人还是容易着了感冒的道。今天推荐几款靓汤,可以在餐桌上为家人呈上来,既有好味道又有防感冒的功效。

一、葱白萝卜鱼头汤

材料:葱白30克,白萝卜200克,香菜5克,鱼头200克,姜片若干。

做法:先将各物洗净,葱白切段,白萝卜去皮切块;鱼头去鳃洗净后切块,并用绍酒、胡椒粉各少许拌腌片刻,起油锅煎至微黄,溅入少量清水,再加入清水1250毫升和姜,武火滚沸后下萝卜、葱白香菜,再改小火滚约40分钟,下盐调味便可。

功效:葱白发散风寒,有发汗解表的作用;白萝卜健补脾胃,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。香菜又名芫荽,味辛,具有发汗透疹,消食下气,醒脾和中的功效;此汤膳能帮助身体祛除风邪,预防感冒,而且味道鲜美,健脾养胃。

二、菜花莴笋汤

材料:菜花、莴笋、鸡胸肉。

做法:将菜花洗干净,掰成小块,莴笋去批和黄叶,洗净,叶子切成小段,莴笋茎切片,鸡胸肉洗净,切薄片,用水淀粉和料酒抓均匀,锅放置火上,用水煮沸,放入姜末,鸡肉煮沸,倒入莴笋和菜花煮3分钟,用盐和鸡精调味,洒上香油即可。

功效:补充足量的维生素C是较好的预防感冒的方法,用莴笋和菜花煮汤食用。在补充维生素C的同时,可以轻松预防感冒。

三、葱白萝卜鱼头汤

材料:葱白30克,白萝卜200克,香菜5克,鱼头200克,姜片若干。

做法:先将各物洗净,葱白切段,白萝卜去皮切块;鱼头去鳃洗净后切块,并用绍酒、胡椒粉各少许拌腌片刻,起油锅煎至微黄,溅入少量清水,再加入清水1250毫升和姜,武火滚沸后下萝卜、葱白香菜,再改小火滚约40分钟,下盐调味便可。

功效:葱白发散风寒,有发汗解表的作用;白萝卜健补脾胃,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。香菜具有发汗透疹,消食下气,醒脾和中的功效;此汤膳能帮助身体祛除风邪,预防感冒,而且味道鲜美,健脾养胃。

四、葱豉豆腐汤

材料:豆腐1块、大葱白2根、淡豆豉20克。

做法:将葱白切段、淡豆豉洗净,在炒锅中放入适量食用油,用中火烧热,放入切成块的豆腐煎至两面呈金黄色,再放入淡豆豉、姜片和清水。大火烧至水开后,改小火煮30分钟,然后放入葱白和盐,略煮一下关火即可。

功效:可以预防感冒、缓解感冒症状,尤以对抗风寒感冒效果最好。淡豆豉有发汗解表之效,与葱白和豆腐搭配,具有清热消炎的作用。

以上靓汤,为家人的健康做起来吧。

(责任编辑:潘玮璐 )

相关推荐

文章关键词: 喝什么靓汤防感冒 春季靓汤 防感冒靓汤

春季体内湿气重 推荐四款祛湿靓汤

春季气候潮湿、阴冷且多变。在这个季节,做一些祛湿靓汤,祛除体内多余湿气,养护脾胃功能。今天就为大家推荐四款春季祛湿靓汤,为家人学起来吧。详细>>

立春主打温胃去湿 推荐三款靓汤

立春时节虽说乍暖还寒,但天气仍然湿冷,宜饮用一些温胃去湿的靓汤,帮助我们调理身体。今天就推荐三款适宜立春时节的靓汤,以飨大家。详细>>

春夏交替喝汤宜清淡 推荐四款靓汤

夏天将至,是不是已感觉到天气逐渐炎热起来,这时候饮食上要做及时的调整,煲汤也相应的做出变化。在春夏交替时,应该讲究清补,今天推荐四款靓汤……详细>>

食欲不振怎么办?四款靓汤帮你增食欲

春节长假刚走不远,很多人的食欲好像也跟着走了。食欲不振不仅少了口腹的快感,更重要的是还影响精气神。今天推荐四款食疗方,帮你增加食欲。详细>>

春季时寒时暖 三款靓汤有效预防感冒

春日天气常阴晴不定,时寒时暖,感冒和咳嗽是最容易发生的。推荐三款靓汤,帮助大家预防感冒!详细>>

  • 肖冠华

  • 徐远达

  • 黄林洁

  • 白明

专家答疑少精症患者一定会不育吗?

广东省中医院 专家在线解答网友疑惑

古炽明 副主任医师

擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]