夏日如何防“三高” 常用三款食疗

夏天需要养心，当然身体的其他部分也不能缺少呵护，特别是对于患有“三高“人群来讲，需要我们用心调理，如何通过简单直接的食疗方法调理我们的身体？

三款食疗方适合“三高”人群，赶快学起来吧！

1、 香豆凉拌菜：

制作方法：香豆指黄豆，把黄豆用水浸泡3个小时，捞出来，再用清水把黄豆煮熟，添加调味料：五香粉、小茴香、花椒，最后加点黄酒去掉黄豆的腥味，黄豆煮到快熟的时候放入盐，再用小火煮20分钟，最后把胡萝卜丁、白萝卜丁、藕丁用水焯一下，和黄豆拌在一起，放入佐料：香油、酱油、盐、味精、醋，一道凉拌菜就这样子做好了。

功效：具有健脾、祛风祛湿、调解便秘、护肤的食疗功效。

2、 百合莲子煲猪瘦肉汤

制作方法：制作之前，材料的准备可以根据自己的份量来调。莲子要先用水浸泡，再去掉外皮与莲子芯。百合需要用水浸20分钟，这样子可以减少酸味。鲜猪瘦肉洗净切成件。前面步骤完成再把三物共放入锅内，适量加水，用中火煲40分钟，再调味即可食用。

功效：安神，定胆，养五脏。

3、 黑大蒜：

黑大蒜的制作方法：用新鲜的生蒜，带皮放在高温高湿的发酵箱里自然发酵60-90 天即成。另一种家庭制作法将清洗干净的带皮新鲜蒜放到家用电饭锅里，调到保温状态放置10~15天左右。黑大蒜食用方法也有很多，剥掉皮后可以直接食用，也可加入养生蔬果汁中或加入菜肴中用来当佐料，入药、炖汤也可以，甚至可以用来泡酒，每天适宜吃1到2 颗。

黑大蒜的功效：黑蒜中微量元素含量很高，味道酸甜，食后无蒜味。具有抗氧化、抗酸化的功效，特别适合三高人群，及癌症患者。同时黑大蒜也有消除疲劳、提高体力、解决便秘、保护肝脏、提高前列腺活性、促进睡眠等多种作用。

源清田黑大蒜系采用日本的特殊生物发酵技术，在无任何食品添加剂的情况下，对精选优质大蒜进行长时间催酶发酵，使普通的大蒜发生质的变化。具有抗氧化、增强免疫力、抑制三高、防癌、消脂瘦身等功效。老少皆宜，尤其适合癌症患者、三高人群、肠胃不适、便秘、失眠症状者、健康人群等，儿童、孕妇均可食用。源清田黑大蒜不是药，只是一种绿色健康食品。

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