慢性支气管炎康复期饮食禁忌

医学指导：广东省中医院呼吸科林琳(专家预约)

慢支患者通常会觉得自身体质较“虚”， 尤其是长期病患，咳、痰、喘症状反复，机体消耗很大，身体消瘦体重减轻时，会偏向进食补益食物和药材，进补的常见误区有错补和过补。究竟如何补才得当呢？

慢性支气管炎患者在康复阶段的饮食原则：

一、宜清淡，食物富含营养但易消化，勿过甜、过咸、勿食用肥腻、煎炸和难消化食品，适量吃豆制品和蛋白质含量高的精瘦肉；

二、平时应兼吃新鲜蔬菜和维生素含量丰富的水果；

三、饮食多样化；

四、饮食宜温热，尽量不吃生冷食品。在遵循以上原则的同时，可食疗促进康复。

患者食疗应根据疾病的缓解期和加重期以及患者本身的体质作调整。

1、缓解期应以固本补虚为主，应当根据体质阴、阳、气、血虚衰的情况选择食物。

⑴体质阴虚患者可选择百合、甲鱼、燕窝、百合、鸭肉、黑鱼、海蜇、藕、金针菇、枸杞头、荸荠、生梨等。

⑵体质阳虚患者可选择小河虾、茴香、韭菜、姜、桂圆、、胡椒、核桃、大枣、羊乳、牛乳、黄牛肉、鹌鹑、海参、鳝鱼、鲤鱼、鲇鱼、鳗鱼、草鱼、鳙鱼、鳝鱼、等。

⑶体质气虚患者可选择香菇、小米、山药、土豆、板栗、大枣、人参、淮山、，牛肉、鸡肉、猪肉、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、蘑菇、糯米等。

⑷体质血虚患者可选择鹿肉、驴肉、乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖、黑豆、黑木耳、胡萝卜、羊乳、红枣、黑糯米等。

2、急性期则以邪实为主，应当根据寒、热、湿邪的不同选择食物。

⑴如寒重的患者，可选择一些偏温性的食物。如水果可选择：龙眼、桃子、芒果、橄榄、金枣、榴连、桑椹；蔬菜可选择：南瓜、葱、韭菜、生姜、洋葱、芫荽、茴香、九层塔、大蒜、辣椒、胡椒、芥茉；肉类可选择牛肉、羊肉、犬肉、鲤鱼、鳗鱼、雀肉、雀蛋、鹅蛋、海虾、鲫鱼、鳝鱼、鲢鱼、草鱼、白带鱼、乌骨鸡。

⑵如热邪为主的患者，可选择一些偏寒性的食物。如水果可选择：西瓜、杨桃、奇异果、香瓜、柚子、李子、梨子、草莓、葡萄柚、蕃茄、樱桃、凤梨、椰子、柠檬；蔬菜可选择：芦荟、萝卜、莲藕、茭白荀、海带、紫菜、苦瓜、竹笋、豆腐、丝瓜、莴苣、菠菜、白菜、冬瓜、苋菜、茄子、芥菜、芹菜、芥蓝菜、黄瓜、空心菜、油菜、包心白菜、荸荠、豆薯、甘薯叶、黄豆芽、匏子、枸杞叶、落葵、绿豆、薏苡仁；肉类可选择猪肉、鸭肉、野鸡、牛乳、田鸡、螃蟹、鸭蛋、田螺、鳖肉、蛤肉、蚌肉、海蜇。

⑶如痰湿邪为主的患者，选择食物的时候不宜过寒或过热，以平性为主。如蔬菜可选择：甘薯、蚕豆、木耳、马铃薯、香菇、菱角、花生、玉米、胡萝卜、甘蓝、洋菇、马铃薯、豌豆、黑豆、黄豆、菜豆、红凤菜、面筋、麦粉、金针菜；水果可选择：枇杷、梅、柿子、香蕉、葡萄、苹果、甘蔗、释迦、加州李、菠萝蜜、无花果、木瓜、枣子、蕃石榴、柳橙、杏仁；肉类可选择鸡肉、鸽肉、鸡蛋、鲈鱼、鲳鱼、泥鳅、鲍鱼、鲫鱼、乌鱼、羊乳、海参。

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