春季呼吸道疾病高发 食疗预防这样吃

春季天气多变，再加上粉尘天气影响，很多人就得了呼吸道疾病。想要抵御疾病，除了运动以及穿衣起居上多加注意，在饮食上做以改变，也可以用食疗方法帮助预防呼吸道疾病。

呼吸道疾病患者的饮食原则

适宜食用

1、乌梅、山楂等酸的食品，可提高食欲。

2、宜多饮开水。

3、饮食宜清淡稀软：因感冒患者脾胃功能常受影响，稀软清淡的食物易于消化吸收，可减轻脾胃负担。故宜食白米粥、牛奶、玉米面粥、米汤、烂面、蛋汤、藕粉糊、杏仁粉糊等流质或流质饮食。

4、多吃富含维生素的水果与蔬菜，如油菜、苋菜、蕹菜、菠菜、茭白、西瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、西红柿、藕、柑橘、苹果、杏、枇杷、甘蔗、荸荠等。

不宜食用

1、忌用油腻荤腥及甘甜食品，故大鱼大肉、糯米甜食、油炸糕等不宜服食。

2、不宜食辣椒、狗肉、羊肉等辛热的食物，以免伤气灼津、助火生痰。

3、忌饮酒和浓茶。

食疗抵御呼吸道疾病的方法

1、流清涕、鼻塞：葱白粥

将大米煮熟后，放入切好的一根葱段，熬煮10分钟即可。

大葱具有抗菌消炎的作用，可以发汗驱寒。热粥也有利于驱寒气，辅助发汗，还能养护胃肠，帮助消化。

葱白粥可以每天分两次食用，糖尿病人群食用时要注意搭配新鲜蔬菜或粗粮，以免血糖升高。

2、咽痛：西芹炒百合

准备西芹和新鲜的百合适量、植物油和盐适量。将鲜百合洗净剥瓣，西芹洗净切片，二者焯水后备用。炒锅置火上，倒入油至油温合适，放入百合和西芹翻炒，临出锅时放入盐调味。

由于西芹中含有较多的维生素C，能参与产生对抗感冒病毒的抗体，缩短病程。而百合有利于减轻炎症反应，可润肺和缓解咽痛的症状。

3、咳嗽：生姜水

将一两左右的生姜切碎捣成泥汁，冲入250ml左右的开水，放凉后饮用。注意姜要用新鲜的姜，而不是干姜。

鲜姜具有温中散寒，止咳祛痰的作用。而生姜中的姜烯、姜酮混合物还能够促进血液循环，达到发汗解热的作用，因此可以总体上缓解感冒的症状，帮助机体早日恢复。

4、预防风寒：胡萝卜红枣汤

先把红枣洗净用温水浸泡一段时间。再加适量清水，用小火将胡萝卜和红枣煮熟，加冰糖调味即可。

胡萝卜富含类胡萝卜素，能帮助人体抵抗外来的致病因子，起到预防疾病的作用。多喝汤汤水水也有助于身体排毒。

推荐：预防呼吸道疾病食疗方

1、葱白姜草汤

原料：葱白连根15克，生姜、甘草各10克，淡豆豉15克，萝卜100克，调料适量。

做法：将葱、姜、草洗净，切碎，萝卜去皮，切片，放锅中加食油，食盐、豆豉煸炒后，加入适量水煮汤，至熟后调味，食萝卜饮汤。

2、沙参百合粥

原料：取南沙参15克、杏仁10克、百合15克。

做法：洗净用纱布包扎，与粳米100克一起熬煮成粥，去除药袋，即可食用，日服2次。

具有养阴润肺、去燥止咳作用，适宜于慢性干咳、唇干舌燥者。

3、苏叶杏仁鸡蛋汤

原料：鸡蛋2个，紫苏叶30克、北杏仁15克，植物油、食盐各少许。

做法：把紫苏叶、北杏仁分别洗净，起油锅，打入鸡蛋煎至微黄，铲起与紫苏叶、北杏仁一同放入砂锅中，加入清水1000毫升，用大火煮熟后，改用小火煮30分钟，加入食盐、植物油调味即可食用。

4、五汁饮

原料：取白萝卜30克、雪梨1个（去核）、鲜藕30克、荸荠30克、甘蔗30克。

做法：用榨浆机榨汁，混匀食用，每次30毫升，日饮2-3次。具有润肺养阴、去燥止咳作用，适宜于阴虚久咳、咽喉干痒、唇鼻干燥、痰粘如丝、甚至痰中带血者。

以上仅仅是预防方法，如果上呼吸道疾病严重，请及时就医。