一个荔枝三把火 夏季吃荔枝这些禁忌要知道

又到荔枝当季上市的季节，荔枝的味道鲜美香甜，使很多人都忍不住多吃几口，但吃荔枝如果不注意，可能诱发“荔枝病”。荔枝应怎么食用好？如何妙吃荔枝更养生？

夏吃荔枝的禁忌

俗话”一个荔枝三把火”，下面就看一下吃荔枝的禁忌吧。

1、切忌空腹食用

鲜荔枝荔枝的含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，会出现胃痛胃胀。而且空腹食用过量会因体内突然加入过量高糖分，而发生“高渗性昏迷”。

2、切忌过量

大量进食荔枝且吃饭很少，容易引发突发性低血糖症，出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象，严重者会发生昏迷、抽搐、心律不齐等。

一次食用荔枝不要超过10个，多食会令肝火上升，喉干舌燥，严重的会引起恶心、四肢无力、晕眩等不适。尤其对于儿童，吃3-4粒即可，吃多易生热病。

3、糖尿病人慎吃

荔枝的糖分很高，所以糖尿病人慎。同时，阴虚火旺、有上火症状的人不要吃，以免加重上火症状。咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者也要忌用。

荔枝可补充大脑营养

荔枝含有丰富的糖分，有补充能量，增强营养的作用；有研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能有效改善失眠、健忘、神疲等症；荔枝富含维生素C和蛋白质，有增强机体免疫功能，提高抗病能力的作用。此外，荔枝还具有以下功效：补肝益脾、生津止渴；促进血液循环；止呃逆，止腹泻；消肿解毒，止血止痛；补气安神。

除了直接新鲜食用，荔枝还可以烹调为哪些养生家常菜？

1、荔枝红枣元肉鸡蛋茶

功效：荔枝性温，具有补血安神的功效，元肉性温平，具有补心脾，益气血的功效；红枣益气养血；鸡蛋滋阴润燥养血。各物合用煮成茶，能补五脏之虚损，特别适用于心脾血虚而致失眠，眼干头晕等表现之人，月经色淡、月经量少之妇女也尤为适合，一般人群亦可服用。

材料：

鲜荔枝8一12个，红枣3个去核，元肉8一10粒，鸡蛋1一3个（三人量）

制法：

将材料洗净备用。先向锅内加入适量清水煮沸，放入荔枝肉，元肉，红枣煮20分钟关火，最后把鸡蛋打进茶汤里即可。（鸡蛋打入汤中不要搅动，做内嫰外滑的窝蛋）。

禁忌：实热体质人群慎食。

2、鲜虾酿荔枝

这款膳食一颗就有四种食物，实现了食物多样化，符合健康的需求。荔枝味甘酸性温，具有补脾益肝、理气补血的功效；馅料使用以虾肉为主的方式，避免日常只用猪肉一种脂肪和胆固醇都过高的弊端，然后加入一些蛋清搅拌，使各种馅料更混为一体，更有黏性，蒸熟以后不会松散。此膳食味道特别，营养丰富，可作为饭前饭后特色小吃，让荔枝吃出别样气味。

材料：

鲜虾肉100g，猪肉50g，鸡蛋1个，鲜荔枝15一20个，陈皮打粉适量。

制法：

将虾肉洗净，用毛巾吸干水分，用刀背把虾肉剁成虾胶，猪肉洗净切成碎粒，两者混合放入，加入陈皮细粉，然后加入鸡蛋清及少许麻油搅打均匀。最后把荔枝去皮去核，把虾胶让入荔枝肉中，再放在碟子上隔水蒸熟或沾上适量生粉放入热油中炸熟亦可。

禁忌：虾过敏者慎食。

3、鲜荔枝元肉炖鸡

荔枝味甘酸性温，果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效；荔枝核具有理气散结，降火的功效。元肉益气养血，陈皮理气健脾，生姜温中和胃，加上鸡肉温补，益气补虚，整个汤膳温而不燥，补而不腻，美味又健康，适合体虚、少儿或老年人保健食用，一般人群亦可食用。

材料：

鲜荔枝15个，元肉15g，鸡半只，陈皮一瓣，生姜3片。

制法：荔枝去皮，把果肉剥下、大部分去核，留下3个荔枝核，再把其他材料放入炖盅内，加入适量温开水，隔水清炖1小时，调味即可。

禁忌：湿热体质人群少食。