古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
在秋天的时候,宝宝的日常饮食要如何安排呢?在秋天,孩子最容易出现的不适症状就是上火,所以饮食上一定要做好预防工作才行。接下来,为爸爸妈妈们推荐几款帮助孩子预防上火的食谱,快来一起看看吧。
秋天宝宝饮食原则
宝宝秋季饮食多喝白开水。在这里,建议让孩子多喝白开水,而不是果汁饮料。在气候干燥炎热的秋季,孩子需补充更多的水。如果宝宝排斥白开水,可以试着喝些菊花茶、乌梅汤、金银花露等,各种菜汤也是补充水分的重要手段,清汤可以稀释菜肴的盐分,并保持宝宝体内水分平衡。
宝宝秋季饮食吃白色食物润肺。按照中医理论,白色食物与肺部对应,秋季干燥应多吃白色食物润肺。适合孩子白色食物包括梨、百合、莲子、银耳、淮山(山药)、莲藕、白鲫鱼、鸡肉、鸭肉、白萝卜、白菜等,家长可以给孩子自制一些白色菜品,比如雪梨银耳汤、淮山粥、鲫鱼汤、莲藕汤、白萝卜汤等等。
宝宝秋季饮食多吃鱼肉进补。由于夏季气候炎热影响食欲,孩子饮食的摄入量并不多,到了逐渐转凉的秋天就可以适当进补了,也为身体储备能量过冬。如果担心大补导致肥胖,不妨多吃点鱼肉,鱼肉脂肪含量低,蛋白质含量高,且各种维生素营养丰富,是宝宝肉类食物的首选。
下面,快来看看有哪些食谱可以帮助孩子在秋天预防上火吧。
秋天宝宝预防上火的食谱
菠菜丸子汤
营养价值:菠菜中所含的胡萝卜素,在宝宝体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力。烹饪菠菜之前最好焯过水,以去掉鞣酸。
准备食材:菠菜、猪瘦肉各150克、葱末、姜末、酱油、水淀粉、盐、香油、鸡精各适量。
做法:猪瘦肉洗净,剁成泥,放入大碗中。在装有肉泥的碗中加适量盐、酱油,搅拌一下,放入水淀粉、葱末、姜末、香油,继续搅拌均匀,制成小丸子。菠菜去根、黄叶,洗净,焯水后,切段。锅置火上,加入适量清水,烧沸后,放入小丸子,小火煮熟,加适量盐、鸡精调味。最后放入菠菜段,汤沸即可食用。
雪梨蜂蜜苦瓜汁
营养价值:雪梨和蜂蜜搭配,能够最大限度地降低苦涩的味道,而且还可以祛火、清热去燥。
准备食材:苦瓜一根、雪梨一个、蜂蜜一勺、凉开水两勺。
做法:苦瓜洗净后对半切开,用勺子将瓜子和瓜瓤去掉,将苦瓜切成小块。然后放入搅拌机中,加两勺水打成汁。用滤网将苦瓜汁过滤一下。雪梨去皮切成小块,将切好的雪梨进入搅拌机打成汁并过滤。将梨汁和苦瓜汁混在一起。可以根据个人口味添加蜂蜜调味。
南瓜蒸糕
营养价值:南瓜营养丰富且全面,果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸。此外,南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等,其胡萝卜素含量为西瓜的8~20倍,是维生素A的优质来源,可改善秋燥症状。
准备食材:南瓜40克、鲜奶60毫升、蛋1个、面粉60克、香油。
做法:南瓜去皮挖籽并切成小丁,放入锅中蒸熟。将面粉、鲜奶、蛋搅拌均匀后,加入南瓜混合成粉浆。在蒸碗内抹上少许香油,倒入搅拌好的粉浆,用火蒸10分钟即成。
胭脂冬瓜球
营养价值:胭脂冬瓜球富含各种维生素,能够提高免疫力,利于消化,有消炎清热之功效。
准备食材:冬瓜800g、紫甘蓝500g、白醋适量、白糖适量。
做法:紫甘蓝剥两片冼净,放料理机加点水打成汁。汁水滤掉渣放锅里煮几分钟。冬瓜用挖球器挖出冬瓜。将汁装入碗中,倒2勺白醋,很神奇,颜色变得非常艳丽。将冬瓜球沸水里焯2-3分钟。捞出放入紫甘蓝汁中浸泡,放冰箱冷藏半个小时以上,吃的时候在上面撒些糖即可。
秋季预防宝宝上火,别错过了以上几款食谱哦。
(责任编辑:黄燕凤 )
在干燥的秋季,宝宝容易出现上火的症状,这可要怎么办呢?其实,孩子上火也许还会和日常饮食有关系,所以无论是预防上火还是缓解孩子的上火症状,……详细>>
虽然已经到了春季,但是宝宝的抵抗力低下,饮食的方面还是需要特别注意的。今天,就要为大家提提建议,介绍一下宝宝初春的饮食安排应该是怎样的吧……详细>>
冬天说到就到,宝宝们的耐寒力与身体抵抗能力远不及成人,那么作为妈妈,该怎样安排冬季饮食,让他们安然度过寒冷的冬天呢?在这里,我们就来为妈……详细>>
在秋天,儿童的饮食应该有哪些方面需要改变的呢?孩子的抵抗力差,同时又在成长发育的关键时期,所以饮食就是至关重要的。家长在秋天要怎样为孩子……详细>>
宝宝在春天的饮食上应该要多注意的是防上火和补钙,这两点都是极为重要,不能忽视的。除此之外,在春季,孩子的饮食还需要注意的是什么呢?下面就……详细>>