早餐吃全麦面包助通便 进食注意3要点

在早上时给孩子准备什么早餐最好呢？中学生的早餐对一天的精神状况和营养需求都是很重要的，一定不能马虎。今天，要为家长们介绍的是早餐吃全麦面包的好处都有哪些，快来一起了解了解吧。

早上吃全麦面包的好处

全麦面包含B族维生素，对疲倦、腰酸背痛、食欲不振、脚气 病、癞皮 病及各种皮肤 病均有一定的预防和食疗效果。

全麦面包含有丰富的粗纤维，对便秘有一定的食疗作用。

全麦食品有助于减肥、预防糖 尿 病、动脉粥样硬化等疾病的发生。

那么，要如何选购全麦面包呢？

全麦面包的选购方法

很多人喜欢买褐色的全麦面包，认为它才是健康的标志。据介绍，全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。它的特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。全麦面包之所以更有利于身体健康，因为它富含纤维，能帮助人体打扫肠道垃圾，还能延缓消化吸收，有利预防肥胖。而普通的白面包用白面粉制作，膳食纤维含量极低。

需要注意的是，颜色发褐的面包，未必就是全麦面包。一些企业为了迎合部分消费者偏爱褐色全麦面包的心理，会用白面粉来做面包，然后加少量焦糖色素染成褐色，看起来很像全麦面包，但其实本质上仍然是白面包。

一定要看到足够多的麦麸碎片，才能认定是全麦面包。2岁以上的孩子可以开始尝试吃全麦面包，以培养爱吃“粗”粮的好习惯。

下面再来看看吃面包还需要注意哪些吧。

孩子吃面包的注意事项

烤面包，有讲究。有些人习惯将面包烤着吃，能让它的香气散发，表面酥脆。专家提醒，烤馒头片和面包片时，一定要控制好温度和时间，只需一两分钟，到微微发黄的程度就行了，千万不要一直烤到颜色发褐变黑，否则食用后不利于身体健康。

刚出炉的面包不宜立刻吃。新出炉的面包看上去非常新鲜，但专家说，任何经过发酵的东西都不能立刻吃，刚出炉的面包还在发酵，马上吃很容易引起各类胃部不适症状，放两个小时后方可放心食用。还有人喜欢吃大而松软的面包，觉得口感好，其实面包发酵也有一个度，体积过大不见得营养就多。

吃面包别剥面包皮。面包在烘烤时，产生一种物质积聚在面包皮上，不仅可使面包皮变黑变甜，更能激活抑制自由基活性酶，能够抗癌，起到延缓衰老的作用。为此，吃面包最好连皮吃。

正确的吃面包才会对身体健康有益哦。