盲目贴秋膘当心贴出病 专家：适当运动也是进补

医学指导：中山大学孙逸仙纪念医院中医科副主任黄启辉副教授、韦燕妮医生

（文/朱素颖）进入11月，天气一日凉似一日，人们的胃口也好了起来。我国有贴秋膘的传统，但是现代人营养状况和居住环境都远远好于过去，是否还应当沿袭“贴秋膘”这一习俗呢？我们请中山大学孙逸仙纪念医院中医科副主任黄启辉副教授来谈一谈，应该如何正确贴秋膘。

贴秋膘不宜多吃肉

黄启辉副教授说，在三高已经成为常见病的今天，贴秋膘并不等于大鱼大肉、胡吃海塞。“以肉贴膘”的进补方式并不适合现代人。其原因有三。首先，夏天人们偏食生冷，脾胃功能较弱，如果突然大量进食补品，会骤然加重脾胃负担，导致消化器官功能紊乱，即“虚不受补”。其次，夏季室内多有空调调节气温，很大一部分人在室内工作，运动量较古代明显减少，能量消耗少，不需要更多的能量摄入。再次，贴秋膘会引起过多的脂肪摄入，其与代谢综合征、高血脂、高尿酸血症、高血压、冠心病等疾病密切相关。乱“贴秋膘”有可能对身体带来一定的伤害。

贴秋膘宜清补

黄启辉副教授说，贴秋膘应该因时制宜，由于夏季食冷伤脾，入秋天后又天气干燥，燥邪易伤阴液，易引起口干、眼干、呛咳、喉痒、大便不畅、情绪低落等不适。因此，立秋时节应当遵循“春夏养阳，秋冬养阴”原则，在调理脾胃的基础上，适当补充水分滋养阴液，以清补为主，多吃党参，山药、扁豆、薏米，以及梨、萝卜、莲子、红豆、茯苓、西洋参等润肺健脾清补之品。饮食应当荤素搭配，避免偏食，过饥或过饱。他强调说，并非所有人都不适宜贴秋膘，身体瘦弱的老百姓可以借此适当进补，为身体补充能量。

适当运动也是进补

韦燕妮医生说，很多人理解贴秋膘即是增加体重，许多爱美的女孩只怕是一听都要吓跑。其实，贴秋膘并不是指的长脂肪，而是补足“精气神”。其中，适当运动也是补充“精气神”的一方面。她建议说，是否属于肥胖，可以根据体脂率百分比（人体脂肪与体重的百分比）、BMI[体重（kg）/身高2（m2）]；腰臀比（腰围除以臀围）来评估。如果BMI>24、男性体脂率>25%（女性>30%）、男性臀腰比<0.9（女性<0.85）则为肥胖，应当适当减少能量摄入，增加有氧锻炼。

饮食方面多食用木瓜、豆芽、茄子、白菜、芹菜、黄瓜、番茄等新鲜瓜果蔬菜，少吃大鱼大肉。秋冬运动，具体操作上记住三个字：即“三”、“五”、“七”。“三”是指3公里，时间在30分钟以上；“五”指每周运动5次；“七”指轻至中度运动，即运动至每分钟心率加年龄约等于170，比如某人50岁，运动时心跳可达每分120次，这样的中等量运动属于有氧代谢运动，总的原则是步行运动后各项感觉良好，不出现不适症状。

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